หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 27

กะยาสารท

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8

    กะยาสารท


    วันหยุดอาทิตย์นี้ขอเสนอกระยาสารท หรือ ข้าวเม่า สูตรดัดแปลงตามใจจะของอีกแล้วจ้า อิ อิ
    ทางโคราชเรียกว่าข้าวเม่า จังหวัดอื่นเรียกคือกันบ่จ้า สมัยเด็กน้อยแม่ไหย่ (หรือ คุณยาย ฮ่าๆ)
    เฮ็ดให้กินดุ๊ เลาใส่ข้าวพอง บักพร้าวแก่สับเป็นชิ้นน้อยๆ บ่แก่หลายดอกแข่วจะหัก ถั่วดิน งา
    น้ำตาลป๊บ จำบ่ได้แล่ว กระยาสารทโคราชบ่เหนียวออกจะร่วนๆ ตักใส่จานมาเอาช้อนตัก
    กระยาสารทไทยบ่มักกินแม่ะ แข็ง เหนียว ตัดเป็นท่อนๆ

    การเก็บรักษา แม่ไหย่เลาจะเทใส่ตะกร้า เอาเชือกห้อยแขวนไว้กลางขื่อ เวลาเฮาจะตักกิน
    ก็ดึงตะกร้าลงมา ดึงบ่ถึงก็เอิ้นแม่ไหย่ตักให้ เว้าความสมัยเป็นเด็กน้อยก่อน

    วิธีทำกระยาสารทสูตรดัดแปลงก็มีดังนี้จ้า
    - ข้าวโอ๊ต
    - งา
    - ถั่วลิสง
    - มะพร้าวขูดแห้ว
    - น้ำตาลแดง
    - กะทิ 1 กระป๋อง
    - ข้าวพอง (บ่มีจ้า บ่ใส่กะได้)


    นำข้าวโอ๊ต งา ถั่วลิง มะพร้าวขูด คั่วทีละอย่างใช้ไฟอ่อนๆ


    ข้าวโอ๊ต มะพร้าว งา ถั่วลิสง กะทิ
    กะยาสารท


    คั่วเรียบร้อยแล้วจ้า งา ถั่วลิสง มะพร้าว
    กะยาสารท

    ข้าวโอ๊ตที่คั่วเรียบร้อยแล้ว
    กะยาสารท

    ตั้งกะทะไฟที่ร้อน เคี่ยวกะทิ น้ำตาลแดง ให้พอเหนียว
    กะยาสารท


    เทข้าวโอ๊ต งา ถั่ว มะพร้าวที่คั่วไว้แล้วลงในกระทะ
    กะยาสารท

    คนๆให้ทุกอย่างเข้ากันพอเหนียว
    กะยาสารท

    สุกแล้วจ้า
    กะยาสารท

    ตักมาชิม 1 ถ้วยจ้า :l-
    กะยาสารท

    กะยาสารท

    กะยาสารท
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย pui.lab; 04-10-2015 at 01:58.


  2. #2
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8
    เครื่องปรุง

    1. ข้าวโอ๊ค
    2. มะพร้าวขูดแห้ง
    3. กะทิ 1 แคน
    4. งา
    5. ถั่วลิสง
    6. น้ำตาลแดง

    วิธีทำ

    นำข้าวโอ๊ค งา ถั่ว มะพร้าว ไปคั่วให้ออกสีน้ำตาล ถั่วทีละอย่างนะคะ
    ตั้งกะทะให้ร้อนใส่กะทิ พอเดือดใส่น้ำตาล คนพอให้เหนียว
    นำวัตุถิบทั้งหมด เทลงใส่กะทะกวนไปมาสักพักก็ได้กะยาสารทอร่อย
    และเพื่อสุขภาพด้วยคะ
    8)

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855
    เฮ็ดเองบ้อนี้ อิอิๆๆ ถ้าเฮ็ดเองแสดงว่าเป็นคนคมในฝัก เอาไป 5 ดาว สําหรับ กะยาสารทสูตร "เมดอิน ยูเอสเอ"

  4. #4
    มีของครบทุกอย่างจ้าเจ๊ เดี๋ยวมีการบ้านจ้า น่าสนใจกินแล้วบ่อ้วนแม่นบ่ เพื่อสุขภาพ8)::)
    แต่บ่แม่นเดียวนี่ นอนตื่นพุ้นหละ อิอิ ใกล้ตี2แล้วทางนี่

  5. #5
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8
    อร่อยมากน้องติ๋ม เฮ็ดง่ายๆ

    อ้ายเซียงขา คนเราเนาะครั้งแรกบ่เอามาโชว์ ครั้งที่ 2-3 ค่อยเอามาโชว์เพื่อความแน่ใจค๊าพี่

  6. #6
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    เหมียวขอชิมนำเอื้อยปุ้ยนี้หล่ะ บ่กินหลายดอก อิอิ

  7. #7
    นักการภารโรง สัญลักษณ์ของ บ่าวคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Jan 2006
    ที่อยู่
    Amphoe Det Udom
    กระทู้
    3,753
    โอ้..เมนูใหม่ติเจ๊ กะยาสารท สูตรอเมริกัน จะเหนียวเหมือนของไทยไหมหนา..

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963
    อืม...สูตรน่ากินแต่ภาพต้องปรับปรุง...เพราะว่าแยกบ่ออกอีหยังเป็นหยัง..เอิ๊กส์ๆๆ (ติทุกอย่างล่ะข่อย)..

  9. #9
    เป็นตาแซบแท้น้อ...น้ำลายไหลอยากกินนำ
    คนเก่งนี่เฮ็ดเป็นทุกอย่างเน๊าะ...55555
    :)

  10. #10
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ มั่วหน่าฮ่าน
    อืม...สูตรน่ากินแต่ภาพต้องปรับปรุง...เพราะว่าแยกบ่ออกอีหยังเป็นหยัง..เอิ๊กส์ๆๆ (ติทุกอย่างล่ะข่อย)..
    อ้ายมั่วเจ้ากะติอิแท้เน้อ เอื้อยปุ๊ยเล่าเอาแนวหวานมาฝากกะยังติอยุ่ คั่นบักสองซาวน้านน่า คือบ่ติ หรือว่าติอยุ่คือกันว่าหยิ่นให้หน่อยว่าติ๊ โอ้ยคนเฮากะดายเน้อ เปลี่ยนชื่อใหม่สะชายหล่าว่านะ อ้ายชาย


Tags for this Thread