หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 22

ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

  1. #1
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง


    มื้อวาน(๑๓ พ.ย. ๕๔)พากันไปซิดเบ็ดมา ได่ปลายี่สกมาสองโต กลับมาเถิงบ้านพักกะเกือบหกโมงแลงกะเลยพากันก้อยปลายี่สกกินจักหน่อย

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    เห็นโตงามๆสดๆกะเลยคึดยากกินก้อยใส่มดแดง

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    จัดการขูดเกล็ดแล่เอาแต่เนื้อๆฟักแบบเดียวกันกับสิก้อยงัวนี่หละ

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ส่วนที่เหลือจากสิก้อย บ่อว่าหัว พุง ก้างติดเนื้อกะจัดการต้มไว่ซดน้ำฮ้อนๆ

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    นี่กะทุ่มแล้วหาไฟฉายเตรียมเข่าป่าหาฮังมดแดงเอามาคั้นใส่เนื้อปลา

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    กะหาแถวๆป่าใกล้ๆบ้านพักนี่หละ ฮังที่ ๑ ฮังที่ ๒

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ยังบ่ทันได่พอ ต้องอีกจักฮังเป็นฮังที่ ๓

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    จัดการคั้นใส่กับมดแดงแล้วกะปั้นเป็นก้อนๆเผื่อบีบน้ำออก

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    เอามาคนให่เข่ากันเตรียมสิปรุงเครื่องลาบเครืองก้อย

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ใส่พริกเข่าคั่วแล้วปรุงรสชาติตามต้องการ ห่ามใส่บักนาวอีกเด็ดขาด(สูตรไผสูตรมัน)

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    เสร็จแล้วครับพร้อมเสริฟ

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    อันนี่ก้อยดิบใส่มดแดง

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ไผบ่มักก้อยกะเอาไปคั่วให่สุกกะแซบได่คือกัน

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    ส่วนต้มกะตักมาปรุงเป็นถ่วยๆไปเพื่อให่มีสีสันกับรสจัดๆกะใส่พริกผงจักซ้อนโต๊ะ

    ก้อยปลายี่สกใส่มดแดง

    มาครับมาหยับเอากันแนบาดนี่ มาคุ้ยก้อยปลายี่สกใส่มดแดงนำกัน (ขออภัยครับหาผักกินกับบ่ทัน)

    :*- Baanmaha.com


  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ลุนนี ศรีเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    ศรีสะเกษ กรุงเทพ จอมเทียนชลบุรี
    กระทู้
    858
    บล็อก
    1
    อยากซดน้ำต้มนำเด้ อะป้าดดดดด ขุพริกผงลงหนึ่งช้อนโต๊ะ พะนะ แดงจ่ายว่าย แดงจึ่งคึ่งพอปานนั้น
    ถอยย่าววววเลยแหมะจ้า ไปจ้ำลาบสุกจักคำสองคำเกิ่น แต่ลาบดิบยกให้พ่อครัวจ้า ผุเพิ่นถืกมดแดงกัดหลายกว่าหมู่ สะละล่า อิอิ

  3. #3
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,625
    ป้าดเมนู สุดยอดเลยครับ ก้อยส้ม

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    เฮ็ดบาปขะน่อยเนาะ อยากนำเด้ ก้อยใส่มดแดง กับบักพริกโพน

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    พ่อฉันก็ทำแบบนี่แหละ ไมว่าจะเป็นก้อยปลาขาวปลากระดี่. มดแดงก็เอ๋าจากต้นยอคือกั๋น

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยศรีสะเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    487
    แซบแน่นอนครับเมนูนี่ ผมกะมักคือกัน

  7. #7
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8

    พบปะพูดคุย

    ปั้นก้อนกลมๆ นึกถึงแหนมปลา ปลาส่ม เฮ็ดให้กินแน๊อ้าย :l-

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    เป็นตาแซบคักเนาะ...มีแนวแก้คาวนำแฮ่งสุดยอด..

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boom69
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    ที่อยู่
    Khon kaen ThaiLand
    กระทู้
    1,034
    บล็อก
    4
    เหล้าขาว เอ็มร้อย ตี้อ้ายเอ๋....จัดไปอย่าได้เสีย ...อิอิอิ

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ isdy
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    299
    เห็นแล้วกะอยากกินนำครับ.......แซบๆ