"บล็อคโคลี่" เป็นผักจากทางเมืองหนาว ส่วนมากเห็นทางเหนือ เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน น้ำหนาว หล่มสัก แต่นี่เป็นล็อคโคลี่ที่ปลูกในอำเภอเกษตรสมบูรณ์ น้องอิ๊ทเลยขอนำเสนอ เมนูผัดบล็อคโคผัดตับ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ผลผลิตทางการเกษตรเพื่อพี่น้องบ้านเฮา เกษตรกรขายหัวละ5-10 บาทตามขนาดจ้า ปลอดภัย แถมได้ตัดจากต้นสดๆ แค่นี้ก็เท่ากับคืนกำไรให้ผู้บริโภคแล้วจ้า
เครื่องปรุง
บล็อคโคลี่ และตับไก่
ตั้งน้ำมันร้อนๆ ใส่ตับไก่ลงไปผัดให้สุก
ใส่บล็อคโคลี่ลงไปผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้สูญเสียวิตมินที่มีมากที่สุด คือ วิตมินซี ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูนอิสระ
แค่นี้ก็ได้เมนูที่ดีต่อสุขภาพ ได้ช่วยสนับสนุนเกษตรกรของชาวเกษตรสมบูรณ์แล้วล่ะค่ะ
Bookmarks