พ้อกันอีกแล้วในเมนูเพื่อสุขภาพจ้า
แกงเห็ดสามสหายใส่ไข่มดแดง
สารอาหารครบทั้ง5 หมู่ ปรุงกินเองได้ง่ายๆ(ถ้ามีวัตถุดิบ)
เครื่องปรุง
เห็ดฟาง ดอกจูมๆ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดขอนขาว เลือกเอาดอกอ่อนๆ
พริกสดจากจังหวัดใด๋กะได้แซบเบิ้ด
ยอดผักหวาน
ผักหอมตู่
ยอดผักติ้ว หรือ ผักแต้วอ่อนๆ
น้ำย่านางซื้อที่คั้นไว้แล้วกับยายเจ้าประจำ เชื่อใจได้ว่าบ่ผสม
ไข่มดแดง ขีดละ 40 บาท
เกลือ
ชูรส
การปรุง
ล้างผักเด็ดเอาแต่ยอดอ่อนๆ
เห็ดล้างให้สะอาดตัดขาส่วนที่บ่เอาออก
ไข่มดแดงล้างน้ำสะอาด
นำทุกอย่างลงหม้อพ้อมๆกัน ปรุงรสด้วยเกลือและชูรส
ปิดฝาหม้อเร่งไฟแรงสุด ทิ้งไว้ 15-20 นาที ก็เป็นอันเรียบร้อย
ซิมเบิ่งแล้ว แซบบบ ฝาหรั่งกินได้ คนไทยกินดี ลาวคือนางกะแฮ่งแซบ..บ่มีปลาแดกกะดาย อิอิ
กินกับข้าวเหนียวกะได้ ข้าวจ้าวกะดี แซบบบคือกาน แต่มื้อนี้เลือกินข้าวกล้อง
:*- พื้นที่บ้านมหาดอทคอม:l-:l-
Bookmarks