ก้อยไข่มดแดง " สูตรนู๋น้อย"

[นู๋น้อย]

ในที่สุดกะได้กินก้อยไข่มดแดง สมใจอยากพี่น้องเอ่ย เลิกงานแล้ว แวะตลาด ยังโลละ400 ยู่กะส่าง แนวว่าอยากกิน



ก้อยไข่มดแดง "สูตรนู๋น้อย"

เครื่องปรุง

ไข่มดแดง 1 ขีด
หอมหัวแดง พริกสด( เผา)หั่นหรือสับให้ละเอียด
ข้าวคั่ว
หัวหอมแดง สะระแหน่ ผักหอมใบเลื่อย สอย
น้ำปลา
ผงชูรส



วิธีปรุง

นำทุกอย่างที่มีใส่ภาชนะที่ใหย่ๆ พอจะคลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากันได้ เติม ผงชูรส น้ำปลา บีบบักนาวใส่หน่อยหนึ่ง เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวนิดๆ





แล้วกะซิมเบิ่งรสชาติ แบบว่าบ่ต้องเติมหยังหลายเทคเดียวผ่าน ตักใส่จานพร้อมแซบ