กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

  1. #1
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31

    พบปะพูดคุย หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)


    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ) วันหยุดสุดเหวี่ยง..หลังจากไปหาเลาะตะลอนๆหย่างตากแอร์ในห้างฯพอมีแฮงกายในยามกลางเวนแล้วกับมาห้องกะเมื่อยและหิว(อย่างแรงส์)...ซั่นแล้ว จ้าพี่น้องหมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    มีเสบียงซื้อมาไว้แต่แลงวันเสาร์ นั้นกะคือ เห็ดนางฟ้าดอกอ่อนๆ ตอนแรกว่านึ่งจิ้มแจ่ว..แต่บ่มีปลาแดกเฮ็ดแจ่วมันจะบ่แซบกะเลยเปลี่ยนแผน ซั่นเด้

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    พอดีว่าคึดพ้อ ฝีมือแม่ครัวทางอุดรพลัดถิ่น เผิ่นเฮ็ดสู่กินตอนที่ไปพักนำเผิ่นอยู่เกาะสมุย

    เลยคึดว่าหมกเอากะน่าจะโอ..(โอเค) จัดไปบาดนี่

    "หมกเห็ดนางฟ้า"

    เครื่องปรุงเครื่องเคียง
    เห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดขอนขาวกะแซบ ที่เด็ดสุด เห็ดเข็มทอง หมกแซบๆจ้า
    พริกสด หอมผักตู่ ยอดผักติ้ว ตะไคร้ ไข่ไก่

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)


    วิธีปรุง

    ล้างเห็ด และผักให้สะอาด แล้กะฉีกเห็ดให้เป็นฝอยๆหรือไผ๋มักแบบบ่ต้องฉีกกะได้จ้า

    ตามสะดวก หั่นพริกหรือทุบ หรือใส่เบิ้ดหน่วยกะได้ สอยตะไคร้ หรือทุบ กะได้

    เอาทุกอย่างรวมกัน โรยเกลือกะเอาว่าพอดี บ่เค็ม ใส่ผงชูรสนิสหนึ่งกะเอาว่าจะใส่จั่งได๋จะแซบ ฮ๋าๆๆ

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)


    แล้วกะล้างมือสะอาดๆหยุ๋มเลย ขยั้มให้เข้ากันเครื่องปรุงกับเห็ดและหอม

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    แล้วละเอาลงใส่หม้อหรือถ้ามีใบตองกะแจ๋วไปเลยจ้า ใส่ใบตองหมกไฟเตาถ่านอ่อนๆใช้เวลาแหน่แต่กะแซบ

    แต่นี้บ่มีทั้งใบตองแล้วกะเตาถ่านเลยใช้กะทะไฟฟ้าแทนจ้า...ใส่น้ำพอเอ๊าะเจ๊าะเพื่อใส่ไข่นำ

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    ทิ้งไว้พักหนึ่ง(ห้านาที) ตีไข่ไก่ ใส่ตามลงไป ให้หม้อเดือดๆก่อนจั่งคนๆๆให้ไข่กับเห็ดและเครื่องปรุงเข้ากันดี

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    V
    V

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    แล้วกะปิดฝาหม้อ รอจนว่าน้ำแห้ง เป็นอันว่าใช้ได้

    V
    V

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)


    V
    V

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    จบกระบวนการหมกหม้อ........เชิญแซบ จร้า :l- ถ้ากินกับข้าวเหนียว เมนูนี้แซบจนลืมอิ่มไปเลย

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    ปิดท้านกะทู้ กับ ดอกชวนชมสีสันสดใส ที่กำลังออกดอกแข่งกับสายฝนที่พึ่งหยุดไปตอนบ่ายวันเสาร์ที่31-3-2555

    :*- หน้าชั้นเรียน โรงเรียนบ้านมหาดอทคอม..ที่ให้นู๋ส่งการบ้านในมื้อนี่ หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)

    หมกเห็ดนางฟ้า(หมกหม้อ)



  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    382
    บล็อก
    63
    คือดีแท้ตื่นขึ่นมากะมีแนวกินแนวอยากเฮ็ดเสร็จแล่วหอมกุ๊บทีบ
    อยู่ในกะทะมากินเข่านำกันทีหนิเซิญแซบเลย

  3. #3
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ wundee2513
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    ตามภารกิจ
    กระทู้
    1,167
    บล็อก
    11
    พบแล้วนางฟ้าหามานาน
    ที่ต้องการเจ้าปรากฎโฉม
    ช่างหอมหิวเมื่อดอมดม
    ต้องขอชมเข้าท่าทำน่าทาน ...

  4. #4
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    ป๊าด...อาหารชั้นสูง เห็ดนางฟ้า เทวดากิน อิ อิ

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    หน่อยโพด บ่อิ่มดอก หมกหลายๆกั่วนี่แหน่ พอสิได้ฝากท้องนำ 555

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368
    สมซือว่าหมกหม่อยูดอก หมกจนน้ำแห่งเหมิด บ่เหลียน้ำไว่ให่จ้ำจักหน่อยเลยเนาะอีหล่า...

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ จำปา
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    กระทู้
    1,492
    แม้แต่(เห็ด)นางฟ้า กะบ่พ้อแม่ครัวนู๋น้อยเอามาเฮ็ดแนวกินน้อ อิอิ

    เป็นตะกินตั่วหล่ะ คือบ่จ่งน้ำไว้จั้มจักน่อยแนน้อ บ่ย้านผุเฒ่าแค้นข้าวติ คิคิ

  8. #8
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31
    :*-:*- ทุกๆการเยี่ยมชม และ ความคิดเห็น จ้า มื้อลุนพบกับ อาการภาคพื้นดิน


Tags for this Thread