พอดีมื่อวาน ไปส่อนลูกปลาตามชายหาดมาจ้า กะเลยนึกอยากกินหมกปลา คือบ้านเฮา แต่เป้นหมกใส่หม้อเด้อจ้า...
นี่จ้าได้มาสดๆใหม่ๆ ล้างทำความสะอาด เอาทรายออกให้หมดก่อนจ้า
แล้วกะจัดการหมกใส่หม้อเลยจ้า เครื่องปรุงกะ ตำหอม พริก กระเทียม ส่วนตะใคร้ หั่นใส่เป้นท่อน
ตามด้วยใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม ใส่น้ำปลาร้าจักหน่อย ผงชูรส
น้ำปลาหน่อยนึงจ้า เหยาะน้ำหน่อยนึง ตอนนี่กำลังเดือด หอมห่วยๆเลยจ้า
ถ่าจนน้ำแห้ง จ้า หมกแห้งๆ แซ่บๆจ้า นี่หละจ้าออกมาเป็นแบบนี่......:b-b:b-b
ปลาเหลืออีกหน่อยนึงกะเลยหมักเกลือทอดแบบกรอบๆจ้ากินกับส้มตำ มาเด้อจ้ามาซิมหมกปลาทะเล นำกันจ้า
:*-ขอบคุณบ้านมหาจ้า
อ้างข้อความนี้
Bookmarks