มาเอาคั่วแลนไปแกล้มครับพี่น้อง (แบบผัดเผ็ด)

[เซียนเมา]

เข้าจังหวะสงกรานต์หมู่พวกเอาแลนมาฝากโตหนึ่งกะเลยสิคั่วแบบผัดเผ็ด(เขาเ็ฮ็ดมาให่เรียบร้อยแล้ว อิอิ)


แล่เอาแต่เนื้อครับ




ข่าอ่อนกับใบกรูด เอาใว้โรยหน้า หาพริกไทยอ่อนทั่วตลาดบ่มีจ้อย


เอาเนื้อลงกระทะรวนจักหน่อยก่อนครับ


เติมเครื่องแกงเผ็ด ซื้อเขามาแล้วกะปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อย


คนไห้เข้ากัน แล้วกะเติมน้ำจักหน่อย


นี่โฉมหน้าคนปรุงครับ (หล่อบ่ อิอิ)


โรยหน้าข่าอ่อนครับ


ตามด้วยใบมะกรูด


เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ



มาพี่น้องมากินคั่วแลนนำกัน รสชาดเด็ดขาดขนาดเลยครับ แนวหายากโดนๆได้กินจักเถื่อแซบหลาย
ผุได๋มักอย่าลืมเอาแนวแกล้มมานำเด้อครับ (บักสองซาวฮั่นนา อิอิ) :b-b:l-

[ตรี ศรีเมืองใหม่]

....ก้อยครับก้อย ก้อยแลน หรือไม้ก็คั่วตะไคร้ ใส่ 40 ดีกรีลงไปนํา 1 ช้อน สุดยอด ครับ

[ณัฐ ภูไท]

เป็นต๋าแซ๊บยุเนาะแต่กะบ่เคยกินทางบ้านหลายยุคนทางบนภูพานเขาเจ้าได้ของป่ากะเอาลงมาให่เห็นแต่ทางบ้านเพิ้นออ่มใส่มักเขือกะเป็นต๋าแซ๊บยุเนาะ

[thedon]

เป็นตาแซ่บอยู่ครับ แต่ขอผ่านดีกั่ว อิ อิ

[sert1964]

ถ้าติดใจในความแซบ กะให้เซียนเมาข้ามไปเกาะสมุยเด้อ แถว ต.ตลิ่งงามหลายคักแลน สมัยผมอยู่ ผมพาทึมงานกับหมาพรานไปไล่ ได้เที่ยวละ 2-3 โต ครับ :l-

[เซียนเมา]

ผมอยากได้สูตรคั่วตะไคร้ใส่ 40 ดีกรี ของอ้ายบ่าวเซียงน้อยแหน่ครับเฮ็ดจั่งได๋ใส่หยังแหน่
ฮ่าลางเถื่อได้ลองเฮ็ดเบิ่ง ส่วนมากทางปักษใต้เฮ็ดแนวกิน(ของป่า)มีแต่ผัดเผ็ดใส่ตะขี้มิ้นเหลือง ดับคาวพะนะ
ของป่าก่าพอสิได้กินเรื่อยยุครับ(หมู่พวกเอามาฝาก บ่ได้หาเองดอกครับ อิอิ)

[จ่าเหลือง]

เมนู เบิปพิสดาร กินนำได้ยุครับ แต่ กรรมวิธิการได้มา กับการประกอบอาหาร บ่ ขอ เบิ่ง เอิ้กๆๆ แบบว่าใจ บ่ กล้า พอ

[มาลัยศรี]

เมนูขนคีงลุกตั๊วนี่ บ่กล้านำดอกค่ะ เชิญแซ่บซะเนาะ