หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 4 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 40

ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวบาน
    วันที่สมัคร
    Aug 2010
    กระทู้
    129

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ในช่วงสงกานต์บ่าวบานได้มีโอกาสไปเยี่ยมไปยามพ่อฮักเพิ่นกะได้จัดการไก่ไว้สามโตเพิ่นกะว่าแล้วตะลูกสิเฮ็ดกินพ่อสิคัวหั่ยพะนะเพิ่นกะฮุ้ว่าบ่าวบานฝีมือการเฮ็ดอาหารพอใซ่ได้มื่อนี้บ่าวบานสิจัดเมนูสัตว์ปีกให้สองเมนูเลยครับ

    จัดการถอนขนก่อนครับไก่โตบ่ใหญ๋ครับท่าว ๆ กำลังพอดีเนื้อบ๊เหนียว

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ลูกชายบ่าวบานครับเซอร์คักมีแต่คนท้วงว่าเป็นผู้หญิงระหว่าวที่รอเฒ่าพ่อเพิ่นกะมาเตะบอลเล่นกับหลานเป็นภาพครับครับอันน่าฮักของคนอีสานครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ

    เตรียมเครื่องไส่หม้อต้มก่อนครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ

    แผนกพิสุจน์ซากสัตว์ครับ

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    เตรียมเครื่องไว้ถ่าเฮ็ดไก่ไต้น้ำครับพ่อครัวใหญ๋ลงมือเองครับมื้อนี้


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ไส่ไก่ไต้น้ำลงในหม่อหนึ่งเข่าสองโตบ่ต้องไส่น้ำเด้อครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ

    ไส่เครื่องเทศที่ตำไว้ลงไปครับบ๋สามารถบอกได้ครับว่าอี้หยังแน๊เป็นสูตรลับครับ

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ส่วนโตนี้หน่าสิต้มครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ไส่ซอ๊ทผภูเขาทองแล้วกะปรุงรสด้วยผงนัวครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    นี้เป็นขั่นตอนสำคัญของไก่ไต้น้ำต้อมมีผ้ามาชีลไว้เพื่อบ๋หั่ยหม้อไหม้เพราะว่าในหมอสิบ๊มีนำจัดหยดเลยมีแต่ไก่กับเครื่องเทศ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    แล้วกะเอาน้ำไส่ไว้ข้างบนแล้วกะเปิดไฟออ่นๆ รอหั่ยน้ำข้างเทิงเดือดไก่กะเป็นอันสุกพอดี

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ระหว่างรอไก่ไต้น้ำกะมาต้มไก่รอเลยครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ไก่ที่สับไว้เตรียมต้มครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    จัดการไส่ไก่ที่เตรียมไว้ไส่หม้อครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ระหว่างรอต้มไก่ ไก่ไต้น้ำกะสุกพอดีครับเป็นแจ่งได๋ครับหน้าตาเป็นตาแซบบ๊

    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ต้มไก่กะสุขพอดีครับ


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ

    มาเด้อครับกิ่นเข่านำกัน


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ


    ขอบคุณครับสำหรับเวปบ้านมหาที่ได้หั่ยโอกาสแบ่งบันเมนูเด็ด ๆ สำหรับอาหารอีสานอั่นได๋บ๊เหมาะบ๊ครับกะติชมมาได้เด้อครับสำหรับเวปมาสเตอร์


    ต้มไก่กับหนึ่งไก่ไต้น้ำ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวบาน; 09-05-2012 at 15:13.


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boom69
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    ที่อยู่
    Khon kaen ThaiLand
    กระทู้
    1,034
    บล็อก
    4
    โอ๊ยๆๆๆ หิวข้าวเลยจร้าอ้ายบาน ต้มไก่บ้านนี้ เป็นตาสุดยอดเนอะจร้า หิวๆๆ

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ มหาจา ขอนแก่น
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    ที่อยู่
    พัฒนาการ กรุงเทพฯ
    กระทู้
    20
    เป็นตาแซบแท้น้อ บ้านผมเอิ้นว่า นึ่งซาอุฯ ครับ เติมน้ำ 3เทื่อ ไก่เปี่อยดีครับ(เติมหม่องชามข้างบนหม้อนึ่งครับ)

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    แซ่บคักหลายหั่นหละเนาะแนวไก่บ้านเหนียวๆๆจักหนอ่ยเนาะไก่ใต้นํ้าตะแซ่บยยุจังแม้นเจ้าเฮ็ดแนวกินเก็่งเนาะบ่าวบานเป็นตะแซ่บทั้งสองเมนูสั่นแหล่วขอ่ยขอบคุณอาหารจานเด็ดมื้อนี้ครับสุดยอด:b-b:b-b:*-:*-

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ FHappy
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    ที่อยู่
    Samutprakarn
    กระทู้
    8

    อยากซดน้ำฮ้อนๆนำเด้



  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวบาน
    วันที่สมัคร
    Aug 2010
    กระทู้
    129
    พอดีไก่ท่าวพวมเป็นหนุ่มเป็นสาวคั่นน้ำเดือดสองสามเทือมันสิเปื่อยคักโพดครับ แต่คั่นไก่โตเต็มไวประมาณ มหาจา ว่ากำลังเเซบครับเมนูนี้รสชาติความหวานขอเนื้อไก่สิอยู่ครบเลยครับเพราะวามันเป็นระบบปิดบ๊มีหม่องออก แต่สำหรับเมนูหนึ่งทั่วไปน้ำความหวานจากเนื้อไก่สิหย้อดออกทางซึงไปซึ่งสิเฮ็ดไห่เนื้อไก่เสียรสชาติ

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ suny
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ภูมิลำเนา มหาสารคาม ทำงาน ประจวบ
    กระทู้
    848
    ขอจักถ่วยแหน่บ่าวบาน พอได้กับข้าวแลงนี้ครับ เห็นแล้วหิวข้าวเด้

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ lukhin_inter
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    ที่อยู่
    อิสานใต้ ประเทศไทย
    กระทู้
    2,090
    เป็นตะแซ่บหลาย ขอบคุณจ้า สิจำไปเฮ้ดให้ผุบ่าวกินกะน๊า อิอิ

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    จังแม่นเพิ่นดู๋เฮ็ดอยู่เฮ็ดกินเนาะ...พ่อครัวหัวป่าก์ของแท้เลยตั้วนี่แมะอ้ายบ่าวบาน...

  10. #10
    เป็นตาแชบแท้น้อครับ..........