หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 25

"ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

  1. #1
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855

    "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)


    "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม) มื้อนี้สินําเสนอ ลาบปลาบ้านด่าน อาหารประจําท้องถิ่น ปลาบ้านด่านนี้คือปลาแม่นําโขงที่จับขึ้นมาในช่วงแม่นําโขงไหลผ่าน อําเภอโขงเจียม(ชื่อเดิมบ้านด่าน) จังหวัดอุบลฯ ปลาที่จับได้ก็มีหลายชนิด เช่น ปลาแข้ ปลาเคิง ปลาคัง ปลานาง ปลาอิกํา ปลายอน ปลาอิตู๋ ปลาบึก ฯลฯ ปลาที่จับขึ้นจากแม่นําโขงแท้ๆสิมีรสชาติ หวาน และนุ่ม สิบ่อมีกลิ่นคาว ส่วนมากปลาตัวใหญ่ๆสินํามาลาบ คือหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนํามาลวกนําร้อน อย่าให้สุกมาก แล้วกะปรุงรสตามใจชอบ ส่วนหัวปลานิยมนําไปต้มซดนํา ส่วนไข่ปลา นิยมนําไปทําเป็นส้มไข่ปลา และที่สุดยอดอิหลี คือพุงและขี้ปลานําไปห่อใบตองแล้วหมกไฟอ่อนๆจิ้มด้วยข้าวเหนียวร้อนๆ สุดยอด ดึงหูกะบ่อออก อิอิๆๆ 8) 8) 8) 8) 8)


  2. #2
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    โอยยอยากกินลาบปลาเด้..ข้าวเหนียวฮ้อนๆตุ้ยจักคำแน๋...ซดน้ำฮ้อนๆพร้อมสิแวบคือปลาน้ำปาวบ่น่อ.แฮะๆ ..ปลาอิตู๋ เป้นจั่งได่น่อ...บ่เคยเห็น เอามาบิ่งนำแน่เด้ออ้าย...

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ไก่น้อย
    โอยยอยากกินลาบปลาเด้..ข้าวเหนียวฮ้อนๆตุ้ยจักคำแน๋...ซดน้ำฮ้อนๆพร้อมสิแวบคือปลาน้ำปาวบ่น่อ.แฮะๆ ..ปลาอิตู๋ เป้นจั่งได่น่อ...บ่เคยเห็น เอามาบิ่งนำแน่เด้ออ้าย...
    มาติ๊ละอ้ายสิพาไปเบิ่ง และไปกิน...หรือว่าสิไปอยู่ทางพู้นเลยกะได้ อิอิๆๆ

  4. #4

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    ก่อนไปเข้าเวร ขออย่างละคำเด้ออ้าย กินหลายก่วานี้บ่ได้ดอก ขาดยอดข้าว อิอิ

  5. #5
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ Blackie cat
    ก่อนไปเข้าเวร ขออย่างละคำเด้ออ้าย กินหลายก่วานี้บ่ได้ดอก ขาดยอดข้าว อิอิ
    ป้าด/ยอดข้าว มาลอง 40 ดีกรีเบิ่งเด้อน้อง เข้ากันคักกับลาบปลานี้ อิอิๆๆ

  6. #6

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    ป้าด...เป็นตาแซบแท่หล่ะ...เสียดายได้กินเข่าก่อน บ่ซั่นสิเอาแตติ๊บเข่าใส่เข่าฮ็อนๆมาจ้ำซิมลาบปลาเจ้าเนาะบ่าวเซียง

  7. #7
    สงัด903
    Guest

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    เอา ๑ เต่งไปก่อนครับ....เห็นแล่วอยากครับ ๔๐ นำโอ้ย...เข่ากันดีขนาด สุดยอดครับ

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    มาเด้อ น้องแหล่ ยกกล่องข้าวเหนียวมา

  9. #9
    poowong
    Guest

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    หิวเข้าแล้วข่อย..ไปนอนดีกว่า...ราตรีสวัสดิ์เด้อ พี่น้อง...Bye...

  10. #10
    อิแหล้โสตาย
    Guest

    Re: "ลาบปลาบ้านด่าน" (โขงเจียม)

    โอ้ยนางไปหาอ้ายเชียงแถอะเฮาไปขอเข่าเลากิน บาดฮ่าได้ปั้นเข่าเหนี๋ยวฮ่อนๆๆจ่ำ


Tags for this Thread