ส่วนประกอบ
1. เห็ดนานาชนิด
2. บักบวบ
3. ตะไคร้
4. พริกสด
5. หอมแดง
6. ข่า
วิธีการทำ
1. ล้างเห็ดหั่ยสะอาดเพราะว่าเห็ดเกิดจากดินอาจสิเฮ็ดไห้มีรสสากได้
2. เอาเครื่อเทศทั่งเหมิดมาตำรวมกันครับบ่ต้องห่ัยแหลกหลายแล้วกะเอาลงน้ำเดือดที่เตรียมไว้ครับ
ไส่ยอดฟักทองน้ำเด็ดไส่เป็นท่อน ๆ และกะบักบวบนำเพื่อให้มีรสชาติออกหวาน ๆ ตามธรรมชาติของผัก
หลังจากน้ำเดือดกะเอาเห็ดที่เตรียมไว้ลงในหม้อที่เดือดครับ
หลังจากปรุ่งรสด้วยน้ำปลาผงปรุ่งรสกะไส่ยอกฟักทองและบักบวบที่เตรียมไว้
กะเป็นอันเสร็จวิธีทำครับตักลงพร้อมเสริฟครับสิหั่ยดีต้องมีแจ่วบักพริกดิบนำครับ
Bookmarks