แกงหน่อไม้ไกลบ้าน

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

แกงหน่อไม้



สูตรจากคุณข้าวเหนียวเขาวงแห่งพันทิบค่ะ

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/09/D9653333/D9653333.html

ได้หน่อไม้สดจากร้านเอเชีย เลยเอามาแกงหน่อไม่แบบบ้านเฮาค่ะ
แกงแล้วกินไปก็คิดฮอดยายเพิ่นไปนำ คิดถึงสมัยที่เพิ่นแกงให้กินค่ะ


ต้มหน่อไม้


เตรียมผักกับเห็ด



โขลกเครื่องแกง


น้ำใบย่านางผสมเครื่องแกงตั้งไฟให้เดือด เติมน้ำปลา น้ำปลาร้า ชิมรส


ใส่เห็ด


ใส่ผัก


รอให้ผักสุก ใส่ใบผักอิตู่ ปิดไฟ ค่ะ