ในช่วงสงกานต์บ่าวบานได้มีโอกาสไปเยี่ยมไปยามพ่อฮักเพิ่นกะได้จัดการไก่ไว้สามโตเพิ่นกะว่าแล้วตะลูกสิเฮ็ดกินพ่อสิคัวหั่ยพะนะเพิ่นกะฮุ้ว่าบ่าวบานฝีมือการเฮ็ดอาหารพอใซ่ได้มื่อนี้บ่าวบานสิจัดเมนูสัตว์ปีกให้สองเมนูเลยครับ
จัดการถอนขนก่อนครับไก่โตบ่ใหญ๋ครับท่าว ๆ กำลังพอดีเนื้อบ๊เหนียว
ลูกชายบ่าวบานครับเซอร์คักมีแต่คนท้วงว่าเป็นผู้หญิงระหว่าวที่รอเฒ่าพ่อเพิ่นกะมาเตะบอลเล่นกับหลานเป็นภาพครับครับอันน่าฮักของคนอีสานครับ
เตรียมเครื่องไส่หม้อต้มก่อนครับ
แผนกพิสุจน์ซากสัตว์ครับ
เตรียมเครื่องไว้ถ่าเฮ็ดไก่ไต้น้ำครับพ่อครัวใหญ๋ลงมือเองครับมื้อนี้
ไส่ไก่ไต้น้ำลงในหม่อหนึ่งเข่าสองโตบ่ต้องไส่น้ำเด้อครับ
ไส่เครื่องเทศที่ตำไว้ลงไปครับบ๋สามารถบอกได้ครับว่าอี้หยังแน๊เป็นสูตรลับครับ
ส่วนโตนี้หน่าสิต้มครับ
ไส่ซอ๊ทผภูเขาทองแล้วกะปรุงรสด้วยผงนัวครับ
นี้เป็นขั่นตอนสำคัญของไก่ไต้น้ำต้อมมีผ้ามาชีลไว้เพื่อบ๋หั่ยหม้อไหม้เพราะว่าในหมอสิบ๊มีนำจัดหยดเลยมีแต่ไก่กับเครื่องเทศ
แล้วกะเอาน้ำไส่ไว้ข้างบนแล้วกะเปิดไฟออ่นๆ รอหั่ยน้ำข้างเทิงเดือดไก่กะเป็นอันสุกพอดี
ระหว่างรอไก่ไต้น้ำกะมาต้มไก่รอเลยครับ
ไก่ที่สับไว้เตรียมต้มครับ
จัดการไส่ไก่ที่เตรียมไว้ไส่หม้อครับ
ระหว่างรอต้มไก่ ไก่ไต้น้ำกะสุกพอดีครับเป็นแจ่งได๋ครับหน้าตาเป็นตาแซบบ๊
ต้มไก่กะสุขพอดีครับ
มาเด้อครับกิ่นเข่านำกัน
ขอบคุณครับสำหรับเวปบ้านมหาที่ได้หั่ยโอกาสแบ่งบันเมนูเด็ด ๆ สำหรับอาหารอีสานอั่นได๋บ๊เหมาะบ๊ครับกะติชมมาได้เด้อครับสำหรับเวปมาสเตอร์
Bookmarks