ป่่นปลาทู

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

ป่นปลาทู

เมนูวันหยุดค่ะ ช่วงนี้อากาศเริ่มหนาวเย็น เช็คดูสะเบียงในตู้เย็น เลยได้เมนูบ้านๆอิสานบ้านเฮาแต่แซบหลายค่ะ กินจนลืมเลยว่าเติมข้าวไปกี่ทัพพี



ส่วนผสมป่นปลาทู

1.ปลาทูย่าง
2.หอมแดง กระเทียม พริกสด ย่าง
3.น้ำปลาร้าต้ม
4.ผักลวกต่างๆค่ะ
5.ต้นหอมซอย ผักชีซอย




วิธีทำ
1.เอาพริก หอมแดง กระเทียมที่ย่างไว้ใส่ครกตำให้ละเอียด
2.แล้วแกะเนื้อปลาทูใส่ลงในครก ตำให้ละเอียด
3.ใส่น้ำปลาร้าต้มและใส่ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไป แล้วชิมให้ได้รสชาติตามชอบกินแนมกับผักลวกกับช้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็แซบคือกันค่ะ

[paula]

เมนูผักๆ ปลาๆ สุดยอดต้นบักพร้าวเลยน้อง อ่า เห็นผักบุ้งต้มนำ ทางพี้บ่มี แฮ่ะๆๆ

[lungyai1123]

อื้อหื้อน่าจัดหนักจังเลยสุดยอดจรงน่าทานมากครับ

[หนุ่มลาวสาวขะแมร์]

ปลาทูปิ้งกลิ่นหอมฮวยๆ เนาะครับเอื้อย
ป่นปลาทูกินกับเข่าจ้าว เข่าเหนียวกะแซบครับ

[thedon]

แวะมาชิมเมนูแซ่บๆฝีมือแม่ครัวคนเก่งครับ

[ฅนภูค่าว]

มาหลอยจ้ำป่นปลาทูกับลวกผักจักคำก่อนคือสิแซบคัก.... :*-

ปล.หัวปลาทูสองหัวนี่ขอไปให่แมวแนเด้อ (เทิงกินเทิงห่อ)

[ณัฐ ภูไท]

เป็นตะจํ้าคักเนาะป่นปลามื้อหนิเฮ็ดเมนูอิหยังออกมากะน่ากินซุเทือบ่ผิดหวังเลยกับเข่าแต่ละเมนูที่ สาวร้อยหมื่นพันไมล์เลาเฮ็ดน้อครับ

[sompoi]

เห็นกับข้าวแนวนี้คึดฮอดไปทางน้องติ๋ม(เปอร์โย)เล้าเฮ็ดคือกันจ้า
รายนั่นเพิ่นแฮ่งเอาติบข้าวเหนียวมาวางอ้างล้อนำพุ่นตั้วะ..เป็นตาซัง โอ้ะ แซบตะหน่ายแม่ะหน่อย ฮ่าๆๆ

[พล พระยาแล]

โอ้ ป่นปลาทูเพิ่นเฮ็ดแนวนี้ตี๊ซั่นน่ะ เฮ็ดบ่เป็นกะเลยบ่เคยกินจักเทือ...555

กินเทือใด๋กะบ่เบื่อเนาะครับ สำหรับเมนูนี้ ไปตลาดมักซื้อติดไม้ติดมือมาเสมอ

กินกับยอดผักกระถินกะแซบ กินกับบักถั่ว กับส้มผักแป้น ฮังถึกกันดีหลาย

[เซียงสีผีเป้า]

ป่นในครกบ่ทันใส่น้ำเป็นตาคุ้ยคักเนาะครับเอื้อยหน่อย ใส่ปลาหลายคัก ป่นยุเฮียนผม ใส่ปลานิดเดียว ใส่บักพริกหลายๆเผ็ดๆเค็มๆ ค่อยๆจ้ำมันจั่งกินบ่เปลือง อิอิ