กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 10

ผักกาดดองสามรส

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ผักกาดดองสามรส


    ผักกาดดองสามรส

    ผักกาดดองสามรส

    มักกินผักกาดดองค่ะ แต่สังเกตูกินแล้วผมร่วง อาจจะเป็นเพราะเป็นคนแพ้ผงชูรส
    เลยหาสูตรผักกาดดองให้คล้ายๆผักกาดองกระป๋อง เลยได้สูตรที่คิดว่าคล้ายๆผักกาดดองสามรสค่ะ
    หวานกรอบเองตามธรรมชาติ กินแล้วก็รู้สึกปลอดภัยจากสารกันบูด สารทำให้กรอบ ผงชูรสค่ะ

    ส่วนประกอบ

    ผักโสภณหรือผักกาดเขียว 1 1/2 ก.ก.
    เกลือ 1 ถ้วย
    น้ำ 3 Quart
    ขวดโหลสำหรับดอง

    ส่วนประกอบน้ำดอง

    น้ำตาล 1/2 ถ้วย
    น้ำเปล่า 3 ถ้วย
    น้ำปลาหรือซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย
    น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

    วิธีทำ

    ล้างผักให้สะอาด

    ผักกาดดองสามรส

    ผสมเกลือกับน้ำให้ละลายแช่ผัก 7-8 ชั่วโมง ล้างเบาๆ ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

    ผักกาดดองสามรส

    บรรจุลงขวดโหลดอง

    ผักกาดดองสามรส

    การทำน้ำดองผสมทุกอย่างรวมกันตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟตั้งเวลา 5 นาที แล้วเทน้ำดองใส่ผักค่ะ รอให้เย็นแล้วปิดฝา

    ผักกาดดองสามรส

    ตั้งไว้ 2 วันก็กินได้ค่ะ แล้วใส่ตู้เย็นไว้เก็บได้นานค่ะ ทำเมนูได้ตามต้องการ มื้อนี้ได้แกงจืดผักกาดดองกระเพราะหมูค่ะ

    ผักกาดดองสามรส

    ยำผักกาดดองข้าวต้มกุ้ยตอนเช้าๆเข้ากันคือกันเนาะค่ะ :l-


  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    845
    เฮ็ดได้งามน่ากินเนาะร้อยหมื่นพันไมล์ นามแฝงเลากะยาวโพดดอกจักเพิ้นชื่อหยังสิได้เขียนสั้นๆๆแหน่เนาะเคยดองยุปีที่แล้วกะบ่คักคือนี้สว่นปีนี้ปลูกช้าหนาวก่อนกะเลยบ่ใหย่ผักกาดกะได๋สิจดสูตรไว้ปีหน่าเด้อครับ

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    382
    บล็อก
    63
    อจึ๋ยๆๆๆๆๆน่าแซบแบบบ่ต้องหลบหลี้กะได้ฝีมือจริงครัวร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้านแหม

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    ขอซดนำจัดถ้วยแนจร้าาาาาาา

  5. #5
    คุณณัฐ ชื่อหน่อยค่ะ ขอบคุณหลายๆคือกันค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจสรรหาเมนูต่อ อย่าเพิ่งเบื่อเด้อค่ะฮ่าๆๆ

    ลุงใหญ่ เมนูล้มเหลวก็มีหลายค่ะ นำเสนอแค่เมนูที่กินได้ อิอิอิ

    น้องมะมี่ยว ซดชามโตๆเลยค่ะ ผักกาดดองยังกรอบอยู่เลย รสหวานกรอบกว่าผักกาดดองกระป๋องค่ะ

  6. #6
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8
    ข้าวต้ม 3 ถ้วยเนาะน้อง อิ อิ อิ
    เพื่อนลาวที่ทำงานเลาทำยำผักกาดดองอร่อยมากเลยน้อง พี่ลืมถามสูตรว่าทำอย่างไร

  7. #7
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,941
    ยำผักกาดดอง หั่นผักกาดเป็นต่อน ๆ หั่นพริกลงใส่ซือ ๆ นี่แหล่ว

  8. #8
    เเกงจืดใส่กระดูกหมูคือจิเเซบหลายน้อจร้า

  9. #9
    พี่ปุ้ย ช่วงหนาวๆเช้านี่ข้าวต้มเนาะค่ะ อาหารฝารั่งบ่แต่ะ ฮ่าๆๆ

    อ้ายพล ยำผักกาดดองสูตรขะน้อยจะซอยหัวหอมแดง ใบคื่นช่ายซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวนิดๆค่ะ คลุกๆรวมกันแซบๆๆๆ อิอิ

    น้องสาวนครพนม เข้ากันจ้าต้มกระดูกซี่โครงหมู พอดีเอื้อยบ่มีเลย เลยต้มกระเพาะหมูแทนค่ะ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน; 31-12-2012 at 20:25.

  10. #10

    ผักกาดดองสามรส

    เปนตาแซ่บเนาะจ้า ข้าวต้มร้อนๆจักถ้วยแน้:l-


Tags for this Thread