วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ เป็นวันพิเศษที่ปุ้ยต้องทำอาหารทานเอง ตามใจจะของซั่นแหล่ว
วันอาทิตย์นี้เมนูๆๆๆๆๆ ลาบปลาดุก
ลาบปลาดุก
- ปลาดุก ปลาร้า น้ำปลา
- ข้าวคั่ว น้ำปลา ข่า
- ต้นหอม พริกป่น มะขามเปียก มะนาวแทนก็ได้คะ
ลาบปลาดุกสูตรโคราชใช้น้ำมะขามเปียกคะ หรือบักกอก 1 ลูก
ปลาดุกต้มกับน้ำปลาร้า สุกแล้วแกะเนื้อสับให้ละเอียด นำไปตั้งไฟ ปลาดุกสับ
เนื้อจะแข็งเป็นก้อน เติมน้ำที่ต้มปลาผสมลงไปคนให้แตก เติมเครื่องปรุงชิมตามรส
เสริฟ์ด้วยผักข้างเคียง
Bookmarks