..บุฟเฟ่ต์อีสาน!!! อาหารการกินงานพาแลง 2556 ..

[เขมราฐ]

รายการอาหารงานพาแลงค่ะ ส่งตรงจากร้านลาบร้อยเอ็ดเลย อาหารมากกว่า 20 รายการ จนเขมราฐต้องจัดเป็นหมวดหมู่ให้ค่ะ เริ่มจาก

ประเภทย่างนมย่าง คอหมูย่าง ไส้ย่าง ลิ้นย่าง เนื้อย่าง(เสือร้องไห้) ทางพี่มะลิเจ้าของร้านเพิ่นการันตีว่า บ่มีการย่างไว้ให้เย็นชืดเด็ดขาด ย่างจานต่อจาน ทีมงานย่างเพิ่นมีพร้อม

ประเภทลาบลาบหมู น้ำตกหมู ลาบเนื้อ น้ำตกเนื้อ ลาบเป็ด อันนี่กะบ่มีการลาบไว้ให้เสียรสชาติค่ะ ลาบให้จานต่อจานกันเลย

ประเภทก้อยก้อยใส่ดี (ขมแป๋ตาย) ก้อยคั่ว ลวกจิ้ม อันนี่กะบ่เฮ็ดจานต่อจานคือกันค่ะ

ประเภทต้มต้มเครื่องใน อ่อมเนื้อ อ่อมหมู ต้มเพิ่นต้มไว้อยู่ค่ะเพื่อความเปื่อยนุ่ม แต่อ่อม เฮ็ดถ้วยต่อถ้วยค่ะ บ่มีการเฮ็ดแล้วอุ่นไว้ค่ะ

ประเภทตำตำลาวใส่ปลาแดก ตำไทย ตำซั่ว พร้อมข้าวปุ้น อั่นนี่พี่น้องอยากโชว์ฝีมือเอง หรือให้ทางกุ๊กเพิ่นตำให้กะได้บ่ได้ผิดค่ะ


ประเภทกับแกล้มไส้กรอกอิสาน ยำปลาดุกฟู ยำปลาดุกฟูชิมมาแล้วค่ะ เนื้อปลาดุกล้วน ๆ บ่ได้ปนเกล็ดขนมปัง

สุดท้าย ข้าวเหนียว

รายการอาหารยาวเหยียดตามแต่พี่น้องจะเลือกสรรชิมกันได้ทุกอย่าง มื่องาน แต่ละประเภทอาหารเพิ่นจะแยกเป็นมุม ๆ พี่น้องถือจานหย่างได้ตามใจชอบค่ะ

โอ๊ย นั่งแม่นนานฮอดมื่องานเด้ ค่ะ

เบิ่งค่ะ โตอย่างอาหารที่คณะกรรมการจัดงานไปชิมมาก่อนว่าจะชิมให้ครบทุกรายการแต่กระเพาะน้อยค่ะ เลยให้พี่น้องไปชิมเบิ่งเองมื่องานเด้อค่ะ



ยำปลาดุกฟู



นมหมูย่าง






อ่อมเครื่องในเนื้อ อ่อมหมู





ตำถั่ว ส้มตำ ไส่หมากกอกรสชาติแซ่บสะใจ




ก้อยขมแป๋ตาย






ซอยจุ๊..



ลวกจิ้มรวม



นมวัวย่าง



ลิ้นย่าง