วันทิตย์ก่อนเข้ากะเดิกหว่างหั่น เกิดคิดอยากสั่นแหล่วพี่น้อง กะเลยเอิ้นหมู่มาตุ้มกัน
หม่องซื้อเป็ดกะยุ ซ.แบริ่ง นั่นล่ะ แต่ต้องลุ้นเอา วาเพินสิยังมีบ่ ส่วนมากเพินสิขายส่งเป็นรุ่นๆ ถ้าไปถืกช่วงที่เพินบ่ทันส่ง กะดีไป
ไปมื่อนั่นได้มาโตนึง 3 โล พี่น้องผม เพินขายโลละร้อย มาหลกขนเอาเอง มันจั่งได้เลือดไว้ถ่าใส่อ่ำเป็ดนำสั่นดอก
ตัดภาพมาตอนหลกขนเนาะครับ เฮ็ดยุข้างทางหน้าหอพักนั่นล่ะ แฮงย่านรถตำแอวยุ
หลกขนหล่อนแล้วกะลนไฟครับ เผาขนบั่วมันออก แล้วๆกะเอาเกลือถู ล้างออก หอมห่วยๆ
พุ่นน่ะ นางแบบ ถือดีๆเด้อนางเอ้ย อย่าเฮ็ดหลูดมือเด้
หลังจากหลกขน ลนปีก แล้วกะย้ายฐานทัพครับผม ขึ้นไปเฮ็ดอยากเฮ็ดกินเทิงห้องพุ่นล่ะ
หม่องเฮ็ดแนวกิน กับหม่องนอน กะหม่องเดียวกันนั่นล่ะ พี่น้องเคยอยู่หอพัก คงสิฮู้จัก
จั๊กยามได๋สิมีเฮียนมีซานนำบ้านนำเมืองเพิน
คัวออกแล้วได้ซำเห็นล่ะพี่น้อง แยกไว้ เนื้อ+เครื่องในไว้ถ่าลาบ กระดูกไว้ต้ม ก้น ปีก ขากับ หัว เอาไว้ถ่าย่าง ทาบีขมๆ
ฝ่ายให้กำลังใจพ่อครัว นั่งเบิ่งมวยถ่า + หยิ่นแนวแก้คาวไปนำ
ต้มสุกแล้วพี่น้องผม ติแต่หาสมุนไพรใส่บ่ได้ แต่ปานนั้นกะซดจนเบิดยุเด้ล่ะ
เนื้อหั่นไว้เอามาลวน แล้วคนลาบ แบ่งออกมาอ่ำใส่เลือด ย่อนผุลางคนเพินกะบ่มักอ่ำ
เลือดเอานำฮ้อนลวกจักหน่อยก่อนเด้อ แล้วจั่งเอาใบหัวกิ่งไคมาคั้น
อ่ำเป็ดกะแล้วๆ
หาพาข้าวออกสู่กันกินสั่นตั๊ว บาดทีหนิ เฮ็ดต้องแต่สิบโมง บ่ายสองจั่งแล้ว
หาบักแตงกวา กับผักกาดขาวมากินกับลาบ เข้ากันดีคัก
ขอบคุณบ้านมหา สำหรับพื้นทีนำเสนอ เล็กๆน้อยๆ จากทีมงานครับ
:,1- :,1-
Bookmarks