ลาบไก่
- เนื้อไก่สับไม่ต้องละเอียดมาก
- ตับไก่ กึ๋นไก่
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- มะนาว
- ผงปรุงรส
- น้ำปลา
- ต้นหอม/ผักชี
- หอมหัวใหญ่
วิธีทำนะคะ
1. เนื้อไก่สับพอหยาบ ส่วนตับและกึ๋นนำไปต้มให้สุกก่อน
2. เนื้อไก่นำไปรวนให้สุก พอสุกใส่กึ๋นและตับรวนเข้ากันอีกครั้ง
เติมน้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น ผงปรุงรส มะนาว ชิมตามชอบนะคะ
ท้ายด้วยต้นหอม ผักชี หัวหอม ใส่มากน้อยตามชอบคะ
อร่อยมากแต่เผ็ดใส่พริกป่นเยอะตั้ง 3 ช้อนโต๊ะ
อ้างข้อความนี้
Bookmarks