แจ่วปลาย่าง
ไกล้เข้าหน้าฮ้อนแล้วเนาะค่ะ อาหารการกินเลยมีแต่อาหารแจ่ว ปลา ผัก ตามประสาอายุและสังขาร ฮ่าๆๆ
แจ่วปลาย่างรสจะคล้ายๆน้ำพริกตาแดง แต่บ่หวาน กับบ่ได้ไปผัดกับน้ำมันค่ะ กินแห้งๆ กับข้าว ไข่ต้ม ผักลวก เมนูง่ายๆแต่แซ่บจนต้องเพิ่มข้าวค่ะ อิอิ เอ แล้วแก้มจะลดมั้ยน้อ
:,1-
ส่วนผสม
ปลาทูย่าง 1 ตัว
พริกแห้งเม็ดใหญ่
พริกชี้ฟ้าแห้ง
หอมแดง
กระเทียม
กะปิเผา
มะขามเปียกหั่นละเอียด
ส่วนประกอบ
ผักต่างๆ ทั้งสดและต้มเท่าที่สิหาได้ค่ะ
วิธีทำ
เผาหอม กระเที่ยม พริกทั้งสองชนิด กะปิ (ทำนอกบ้านค่ะ สงสารลูกชาย ฮ่าๆๆ)
ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ
โขลกรวมกัน ใส่กะปิ มะขามเปียกซอย (แอบใส่เปลือกกุ้งป่นนำค่ะ อิอิ)
ได้ปลาแห้ง ไข่ต้ม หน่อไม้เหลืองลวก แซ่บจนต้องเพิ่มข้าวค่ะ :,1-
Bookmarks