กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

ยำไก่แป๊ะซะ

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,045
    บล็อก
    8

    พบปะพูดคุย ยำไก่แป๊ะซะ


    สวัสดีคะพี่น้องที่เคารพรักทุกท่าน แม่ครัววันหยุดมาแล้วคะ ว่างก็หาแนวกิน
    ความสุขอีกแบบ วันนี้ขอเสนอเมนูใหม่ ดัดแปลงอีกแล้ว ฮ่า ยำไก่แป๊ะซะ


    ยำไก่แป๊ะซะ


    ยำไก่แป๊ะซะ
    - อกไก่นำไปนึ่งให้สุก
    - พริกขี้หนู
    - น้ำมะนาว
    - น้ำตาลทราย+ น้ำตาลปี๊บ
    - น้ำปลา
    - ถั่วลิสง
    - กระเทียม
    - ผักกาดเขียว
    - ผักชี
    - น้ำร้อน นิดนึง

    วิธีทำ

    อกไก่นำไปนึ่งให้สุกนะคะ พอสุกแล้วพักให้เย็น นำไปฉีกเป็นเส้น
    ยำไก่แป๊ะซะ

    ต่อไปเราก็มาทำน้ำจิ้ม น้ำยำไก่
    โขลกพริกขี้หนู กระเทียม ให้ละเอียด ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว โขลกรวมกันเลยคะ
    ถั่วลิสงไม่ต้องละเอียดมาก ปรุงรสน้ำปลา มะนาว น้ำตาล น้ำร้อนนิดนึงคะ เพราะน้ำจิ้ม
    ข้นมากๆต้องเติมน้ำร้อน
    ยำไก่แป๊ะซะ


    น้ำยำอีกส่วนหนึ่ง นำไปยำกับเนื้อไก่
    ยำไก่แป๊ะซะ

    ห่อด้วยผัก น้ำยำไก่ พันด้วยต้นผักชี เต้ยเลยจ้า :,1-
    ยำไก่แป๊ะซะ


  2. #2
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,986
    บล็อก
    1
    ขอบคุณครับเจ้...พรรค์หลังนี่สรรหาสารพัดเมนูมาฝากพี่น้อง
    ใกล้เทศกาลปีใหม่เมนูแป๊ะซะ จึงเป็นเมนูยอดฮิด เข้ากับบรรยากา..พอดี
    แป๊ะซะปลานา ปลาสา(สระ)แป๊ะซะไก่ ถ้าเป็นไก่บ้านหรือได้ไก่วัดแฮ่งสิดีหลาย
    :b-b

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนไกลบ้าน2009
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    398
    เป็นตาเเซบเเท่เอื้อย ได้เบียร์นำจักขวดเนอะคือสิเซาหนาวพะนะ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    จังซี่ไคแน สิบ่อได้ลอกการบ้านซะบ้อบาดนี่อิอิ


Tags for this Thread