หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

ต้มส้มปลานิล

  1. #1
    Recipes And Cooking สัญลักษณ์ของ พวงพะยอม
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    New York,U.S.A.
    กระทู้
    1,112
    บล็อก
    2

    ต้มส้มปลานิล



    ต้มส้มปลานิล

    สวัสดีจ้าพี่น้องบ้านมหาทุกท่าน

    ยามเลิกงานเข้าบ้านเวลา 17.40น.เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขเพราะได้เข้าครัวเฮ็ดแนวกินน้อจ้า ถ้ามื้อใด๋เอื้อยหม่าข้าวเหนียวไว้ พ่อบ้านเลิกงานบ่ายสองสินึ่งข้าวไว้ถ่าจ้า บางมื้อกินข้าวเจ้าเพินก็หุงไว้ถ่าคือกันจ้า มื้อนี้เอื้อยเฮ็ดต้มส้มปลานิลแบบอีสาน กับไข่เจียวเด้อจ้า ได้ข่า ใบมะกรูดที่ปลูกเองแต่ปีกลาย พอยามหิมะตกก็ตัดเก็บใส่ช่องฟรีสไว้จ้า แต่ตะไคร้ยังบ่ได้หามาปลูก กินของเก่าหมดแล้วจ้า ปีนี้ปลูกมะเขือเปราะเจ้าพระยา ใบกระเพรา โหระพา ใบมะกรูด ผักชี
    ใส่กระถางน้อยตามประสา เมื่อวานพ่อบ้านปลูกดอกไม้ให่นำจ้า

    ต้มส้มปลานิล
    ต้มส้มปลานิล

    เครื่องปรุงและส่วนผสม

    ปลานิลล้างด้วยเกลือและน้ำสะอาด 1ตัว
    มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูกผ่าเป็นชิ้น
    ข่า 1 ต้น
    ใบมะกรูด 10 ใบ
    พริกขี้หนูตำกับกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอม 2ต้นหั่นเป็นท่อนๆ
    ผักชี 3 ต้น
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลาร้า 2 ข้อนโต๊ะ
    น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

    ต้มส้มปลานิล

    วิธีทำ
    1. ต้มน้ำจนเดือดใส่ข่า รากผักชี มะเขือเทศ และพริกที่ตำไว้แล้ว
    2. ใส่ปลานิลที่สับเป็น 3 ชิ้นลงไป ไม่ต้องคนเพราะจะทำให้คาว
    3. เมื่อปลาสุกใส่ใบมะกรูด น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสออกเปรี้ยวนำเค็มตาม
    4. ใส่ต้นหอม ผักชีโรยหน้า ปิดเตาทันทีจ้า

    ต้มส้มปลานิล

    แถมด้วยไข่เจียวทอดฟูกรอบนำน้อจ้า
    ต้มส้มปลานิล

    มากินนำกันเด้อจ้า

    ต้มส้มปลานิล

    ต้มส้มปลานิล

    ขอบคุณบ้านมหาและท่านผู้ชมทุกท่านเด้อจ้า


  2. #2
    น่ากินหลายครับ ขนาดอยู่ใกลบ้านยังเฮ็ดไดน่ากิน ผมอยู่ทางนี้ปลาก้อสดๆในบ่อเครื่องต้มยำก้อครบแต่เฮ็ดแล้วคือบ่น่ากินคือเอื้อยน้อ อิอิ

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    พี่พวงพยอมเลาเฮ้ดหยังกะเป็นตาแซบอีหลีนั่นล่ะบ่าวจีดส์

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,718
    ไห่กินนำแน่เด้อเอื้อย เป็นตาแซบคัก

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดแหล่
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    475
    ขอสักถ้วยแหน่เด้อครับเอื้อย ตาแซบหลาย

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    กินกันสองตายาย คิดฮอดน้องพิม น้องฝนบ่ครับเอื้อย...
    เป็นตาแซบครับ...

  7. #7
    Recipes And Cooking สัญลักษณ์ของ พวงพะยอม
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    New York,U.S.A.
    กระทู้
    1,112
    บล็อก
    2
    สวัสดีจ้า

    บ่าวจีดส์ :) ขอบคุณหลายๆจ้า เอื้อยก็เฮ็ดไปตามประสาคนไกลบ้านน้อจ้า

    สาวเมืองยศ :) ขอบคุณหลายๆจ้า บ่ปานนั้นดอกจ้าน้องสาวเมืองยศ

    คนตระการ :)มากินนำกันเด้อจ้าน้องเอ๋

    ทิดแหล่ :) มากินนำกันเด้อจ้าทิดแหล่

    เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์ :) ปลาโตเดียวสองตายายกินก็บ่หมดเด้อจ้าน้องเซียงเหมี่ยงฯ
    ยามปิดเทอมน้องฝนไปอยู่กับพี่พิม เงียบเหงาอีหลีจ้า คึดฮอดลูกก็อดเอาจ้า

  8. #8
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8
    หิวข้าวเลยเอื้อย หาก่ากลับจากทำงาน เม้นท์แล้วจิลงไปกินข้าว กินเชอร์รี ตบท้ายด้วยไอศครีมรสบัทเทอร์ บีคอน (^__^)

  9. #9
    Recipes And Cooking สัญลักษณ์ของ พวงพะยอม
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    ที่อยู่
    New York,U.S.A.
    กระทู้
    1,112
    บล็อก
    2
    หน้านี้เชอร์รี่ทางนี้กำลังหลายคือกันจ้าน้องปุ้ย ไอศครีมเอื้อยมักรสชอคโคแลต
    กินเผื่อแน้เด้อจ้า

  10. #10
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8
    แมนจ้าเอื้อย ฉันซื้อมา 3 ถุง กินวันหยุดจิใกล้หมดแล้ว อีกไม่กี่อาทิตย์ก็ราคาแพงแล้ว


Tags for this Thread