สวัสดีงามๆคะพี่น้องบ้านมหา อาทิตย์นี้หยุดติดต่อกัน 4 วัน ตรงกับวันแม่แห่งชาติพาครอบครัวไปเที่ยวกินข้าวนอกบ้าน
ก็ขอให้คุณพ่อคุณแม่ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง เป็นร่มโพธิ์ร่มไทรของลูกๆหลาน ตราบนานเท่านาน สุขสันต์วันแม่จ้า
ครั้งที่แล้วทำปลาร้าบองแบบผัด คราวนี้แบบไม่ผัดจ้า อร่อยล้ำเลิศ ตราแม่ครัวหัวฟู
ปลาร้าบอง
- ปลาร้า 9-10 ตัว ตัวน้อยๆ สับให้ละเอียด
- ตะไคร้ หั่นฝอย
- ข่า ชิ้นเล็กๆ
- พริกชี้ฟ้า
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
- หัวหอม
วิธีทำ
1. สับปลาร้าให้ละเอียดก่อนนะคะ
2. หั่นผัก เครื่องสมุนไพร ให้ละอียด
3. นำมาสับรวมกับปลาร้าพอหยาบจ้า
เครื่องปรุงหั่นเตรียมไว้
แล้วก็สับปลา
กลิ่นหอมทั่วบ้านเลยจ้า
แซบๆ เก็บใส่ถ้วยแก้วปิดฝา เก็บในตู้เย็นกินได้นานจ้า
Bookmarks