สวัสดีงามๆคะพี่น้องบ้านมหาที่ฮัก วันนี้ก็ถึงบ้านเร็ว หาของกิน ดูโทรทัศน์ เล่นเกมส์
แล้วก็มาตั้งกระทู้ เคยทำแต่แหนมหมู วันหยุดก็ลองทำแหนมเนื้อวัวหรือส้มเนื้อวัว
สูตรแหนมเนื้อวัว
- เนื้อวัวบดหรือสับละเอียด
- กระเทียมสับ
- พริกชี้ฟ้าหั่น
- ผงทำแหนม
- ถุงพลาสติก
- กล่องพลาสติก
- เชือกหรือหนังยางรัด
วิธีทำคะ
1. นำเนื้อบดหรือสับละเอียดแล้วนำมาคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ พริกสดหั่น ผงทำแหนม
ขยำให้เข้ากัน (ทุกอย่างกะเอาคะ ไม่มีสูตรตวงหรือสูตรตายตัว)
2. นำเนื้อมาบรรจุใส่ถุงพลาสติกให้แน่น กดให้เนื้อแน่ๆนะคะ แล้วก็ใช้หนังยาง เชือกรัด
เพื่อกันลมเข้า
3. นำใส่กล่องพลาสติกเก็บไว้ในตู้เย็น 3 วัน จะนำมาทอดหรือลองแบบดิบๆก็อร่อยนะคะ
เนื้อวัว พริกสดหั่น กระเทียมสับ ผงทำแหนม
คลุกเคล้า ขยำให้เข้ากัน
ได้หลายห่อ
บรรจุกล่องพลาสติกแช่ตู้เย็น 3 วัน ใครชอบเปรี้ยวมากๆ 5 วันก็ได้คะ
3 วันผ่านไป
ชิ้นทอดลองดิบ เปรี้ยว เผ็ด ฮ่า
Bookmarks