คั่นหยุดงานอยู่บ้านหาแต่แนวกินหละข่อย อิอิ...
ไปได้ปลาซิวข้าวมาจ้ากะเลยจัดการหมักเกลือ กระเทียม พริกไทย...
อย่าหมักไว้โดนหลายเด้อ เดี๋ยวสิกลายพันธุ์เป็นปลาแดกเด๋...::)
จัดการทอดให้กรอบๆ...กินได้ฮอดก้าง...เสียดายหัวปลาเด้...บ่น่าตัดถิ่ม...อิอิ
จัดการตำมั่วอีกตามเคย...กะคนบ่ค่อยกินข้าวเนาะ เลยคร้านหุงข้าว....
กินกับผักปลอดสารพิษในสวน ปลูกเองเนาะ::) เศรษฐกิจพอเพียงกะยังว่าเนาะพี่น้อง
แล้วเอาปลาสลิดแดดเดียวมาฝากนำ....ไผสิเอาไปเฮ็ดแบบใด๋กินกะตามซำบายจ้า
ซื้อปลาสลิดสดมากิโลกว่าๆ....หมักโดยการต้มน้ำกะให้ถ้วมโตปลา..ใส่เกลือ กะเอาให้เค็มลิ้นเลยจ้า
ต้มน้ำเกลือถิ่มไว้ให้เย็นโลด....แล้วเอาปลาลงแช่น้ำเกลือไว้เบิดคืน...ตื่นเช้ามากะเอาไปตากแดดจ้า
อยู่เดนร์มากต้องตากเบิดมื้อ เพราะว่าแดดบ่ฮ้อนปานใด๋....
Bookmarks