สวัสดีงามๆคะพี่น้องบ้านมหาผู้ตาฮัก ตาหล่อ ซื้อซี่โครงหมูมาแช่ช่องฟิทนานแล้ว
ไม่รู้จะทำอะไรดี กลัวเน่าเลยเอามาทำคั่วเค็มคะ คั่วเค็มๆแห้งๆ แห่นกระดูก แซบๆ
คั่วเค็มซี่โครงหมู
- ซี่โครงหมู
- เกลือ
- ซอสถั่วเหลือง
วิธีทำคะ
1. ก่อนอื่นก็หั่นซี่โครงออกเป็นชิ้นๆ เติมเกลือ 1 ช้อนชา แล้วก็นำไปต้มให้สุก
ซี่โครงต้มสุกรีดไขมันส่วนหนึ่งออกไม่ค่อยอ้วน ฮ่า เนื้อจะร่วนไม่ติดกระดูกคะ
2. สุกได้ที่ตักออกพักทิ้งไว้ให้เย็น นำไปผัดในกะทะหรือหม้อ ไม่ต้องเติมน้ำมันพืช
นะคะ ซี่โครงยังมีมันติดอยู่ เติมซอส น้ำปลานิดหน่อย ผัดแห้งๆ กินเล่นๆ ข้าวเหนียว
อร่อยจ้า
ซี่โครงหมู
หั่นเป็นชิ้นๆ เติมเกลือ 1 ช้อนชา นำไปต้มจนสุก
เดือดพล่านเลย
สุกแล้วพักใส่ตะแกรงพักไว้
คั่วให้แห้ง น้ำมันก็เริ่มเจียวออกมาเอง
สุกแล้วจ้า ตักใส่จานถ่ายรูป
อ้างข้อความนี้
Bookmarks