สวัสดีงามๆจ้าพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก มาแล้วจ้าแม่ครัววันหยุด วันนี้นึกอยากกินยำมาม่าคะ
คำว่ามาม่าเป็นแบรนด์ของสินค้าของบริษัทหนึ่ง ทำไมเราไม่เรียกยำไวไว อ้อ ง่ายดีคะ
ถ้าไม่เอ่ยยี่ห้อเรียกว่ายำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่สดก็ทำหมี่เกี๊ยวน้ำใส่หมูแดง
หรือผัดแบบคั่วหมี่ เอ๋า กว่าจิตั้งกระทู้ หย่าวก่อน ฮ่า
ยำมาม่า
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- หมูสับ
- กุ้งสด
- ต้นหอม
- หอมหัวใหญ่
- ผักใส่ผสมกัน แครอท ก้านผัก
- พริกสด
- กระเทียม
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- มะนาว
- พริกแกงต้มยำสำเร็จรูป
วิธีทำ
1. ก่อนอื่นก็ลวกบะหมี่ให้สุก
2. หมูสับละเอียดนำไปรวน กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง นำไปลวกน้ำเดือด ผักหั่นเตรียมไว้
3. น้ำยำ พริกสด กระเทียมโขลกพอหยาบ ตักออกเติมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกแกงต้มยำ ผสมรวมกันแล้วชิมชามชอบจ้า
4. ต่อไปก็ยำเลยจ้า มะหมี่ ผัก หมู กุ้ง น้ำยำ ชิมๆๆๆ
กุ้ง หมูสับ
ใส่ชามใหญ่ๆ จะได้คนง่ายๆ
เรียบร้อย ตักใส่จานถ่ายรูปจ้า
Bookmarks