สูตรน้ำปลาร้าต้ม แซบนัว สูตรที่ 2

[pui.lab]

สวัสดีงามๆคะ พี่น้องที่ฮัก พอดีว่าเคยสัญญาไว้ว่าจะทำน้ำปลาร้าต้มสูตรที่สอง ต้มมาแล้วคะ
แซบนัวกว่าสูตรแรก รับรองประกันความอร่อย ตราแม่ครัววันหยุด ทำตามดูนะคะ




สูตรน้ำปลาต้ม สูตรที่สอง
1. ปลาร้าปลากระดี่ หรือปลากะเดิด ครึ่งกระปุก
2. น้ำไตปลา ครึ่งขวด
3. มะขามเปียก กะเอา ถ้าเป็นฝักก็ 5 ฝัก
4. หัวกระเทียมดอง 2 หัว แกะหัวออก
5. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
6. น้ำตาลอ้อย 5 ก้อน

วิธีทำ
1.เททั้งหมดรวมกัน ต้มให้เดือดหรือจนปลาละลายเป็นก้างนิ่มๆ ชอบเค็ม หวาน ข้นๆ
เติมน้ำตาล มะขามเปียก ปลาร้า ชิมตามต้องการคะ
2. ได้ที่พักให้เย็นเทใส่ขวดโหลเก็บไว้ทานได้นานคะ

หม้อนี้ต้มสุกแล้วจ้า พักให้เย็น ออกดำๆ น่าเกียจแต่แซบเวอร์ แซบนัวเด้อคะ
ฉันต้มปลาร้าบ่เกรงใจชาวบ้าน คอนโดทาวน์เฮ้าส์ ก็ไม่เกรงใจ ฮ่าๆๆ


ทดลองสูตรเพื่อรับความประกัน ตำซั่ว มะละกอ แอปเปิ้ล


ใส่ขวดโหลเก็บไว้