สวัสดีปีใหม่คะพี่น้องบ้านมหาที่รัก
ย่างเข้าสู่ปี 2015 ตั้งเป้าหมายอะไรไว้บ้างคะ ก็ขออวยพรให้ประสพความสำเร็จนะคะ
รักและคิดถึงเสมอ กรี๊ดดดดดด ฮ่า อิ อิ วันนี้ลองทำมะขามกวนคะ ขอบอกอร่อยมากๆ
ทานหมดแล้วด้วย
มะขามกวน
- มะขามเปียก
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
- พริกป่น
วิธีทำคะ
1. นำมะขามเปียก ถ้าเป็นฝักก็สับให้ละเอียด
2. นำมะขามเปียกใส่หม้อเติมน้ำเปล่าพอท่วมมะขาม กวนไปเรื่อยๆใช้ทัพพีบี้ให้ละเอียด
กวนจนเนื้อนิ่ม ถ้าเหนียวเกินไปเติมน้ำเปล่าคะ กวนจนมะขามเหลว เหนียว เนื้อนิ่ม
3. เติมเกลือ น้ำตาลทราย กะเอาคะ ชอบเค็ม ชอบหวาน กะเอา สูตรไม่ตายตัว
กวนจนเหนียว เติมพริกป่น ชิม ชอบเผ็ด หวาน เค็ม พักให้เย็น
*** ถ้าต้องการเป็นมะขามแก้ว มะขามหยี ปั้นเป็นก้อน นำไปคลุกกับน้ำตาล
มะขามเปียก สินค้าจากประเทศไทย
เติมน้ำเปล่ากวนจนเหนียว นิ่ม
เติมน้ำตาลทราย เกลือ พริกป่น กวนจนเหนียวอีกครั้ง
พักให้เย็น ตักใส่กล่องพลาสติก
เกลือ น้ำตาลทราย พริกป่น อันนี้ทำมะขามหยี คะ
อ้างข้อความนี้
Bookmarks