ดอกโสน เป็นดอกพุ่มๆสีเหลือง ดอกตูมจะนำมาใช้ทำอาหารได้คะ เช่น ทำแกงส้ม
ชุปแป้งทอด ต้มจิ้มน้ำพริก หรือเอามาทำขนมไทยก็อร่อยคะ ขนมดอกโสน ตอนเด็กๆ
ที่บ้านทำขนมขาย วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ กับเพื่อนๆเช้าๆเก็บดอกโสนไปขายส่งที่ตลาด
บางแค ส่วนบ้านอยู่บางบอน ทางไปโพธิ์แจ้พื้นที่จะเป็นสีเขียวโสนขึ้นเยอะมาก สมัยนี้
หายไปเกือบหมดแล้วคะ


ไข่เจียวดอกโสน เคยทานเปล่าคะ


ไข่เจียวดอกโสน
- ดอกโสนล้างให้สะอาด เด็ดเอาแต่ดอก
- ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
- ซอส หรือ ซีอิ๊วบาง
- น้ำมันพืชสำหรับทอดจ้า


หน้าตาดอกโสน เด็ดดอก เต็มไข่ ซอส น้ำปลา ว่ากันไป
ไข่เจียวดอกโสน เคยทานเปล่าคะ


แล้วก็ทอด น้ำมันร้อนๆ
ไข่เจียวดอกโสน เคยทานเปล่าคะ


ทานกับน้ำพริก แซบเวอร์ตามเคย อิ อิ
ไข่เจียวดอกโสน เคยทานเปล่าคะ