สวัสดีงามๆคะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก วันนี้ขอเสนออาหารหวานเพื่อสุขภาพแบบไทยๆ
"ขนมถั่วกวน" ชอบทานถั่วกวนคะแต่ไม่เคยลองทำ ที่เมืองไทยใช้ถั่วเหลืองทำถั่วกวน
ส่วนฉันใช้ถั่วเกือบ 10 ชนิด ในการทำถั่วกวน ประโยชน์ของถั่ว สมาคมโรคหัวใจ
ทั้งไทยและเทศต่างยอมรับว่าถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เพราะมี
สรรพคุณช่วยลดโคเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอด
เลือดลง


ขนมถั่วกวน สูตรที่ 1

ขนมถั่วกวน เพื่อสุขภาพ
- ถั่ว จะเป็นถั่วเหลือง ดำ แดง ใช้ได้หมดคะ
- น้ำตาล
- เกลือ

วิธีทำคะ
1. นำถั่วทั้งหมดต้มให้สุก พักให้เย็น แล้วก็นำไปปั่นคะ
2. นำถั่วที่ปั่นแล้วนำไปกวนจนแห้ง เหนียว เติมเกลือ น้ำตาล ใครชอบหวานมาก หวานน้อย
ส่วนดิฉันไม่หวานมากคะ กวนไปเรื่อยๆจนเหนียว ได้ที่พักให้เย็นนำใส่ถาด เก็บไว้ตู้เย็น
ทานได้นานคะ อร่อยดีคะ

ปั่นได้ละเอียดขนาดนี้แล้วก็นำไปกวน เติมน้ำตาล เกลือ หรือกะทิ ตามใจชอบคะ
ขนมถั่วกวน สูตรที่ 1

หน้าตาไม่สวย แต่อร่อย
ขนมถั่วกวน สูตรที่ 1

ขนมถั่วกวน สูตรที่ 1