สวัสดีงามๆจ้าพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก มาแล้วค่ะแม่ครัววันหยุดเสาร์ อาทิตย์ เมื่อวานวันศุกร์ลุ้นๆทุกตอนเย็นขออย่าโดน
ให้มาทำงานวันเสาร์ ทำงานจันทร์ถึงศุกร์ก็พอแล้วอย่าให้มาทำวันเสาร์เลยนะ น้องๆเค๊ามาทำวันเสาร์แทบทุกเสาร์
ส่วนฉันก็รู้สึกอายใจยังไงไม่รู้ ฮ่า วันนี้ขอเสนอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว หมูย่างสูตรนี้แซบเวอร์นะคะ
หมูย่างน้ำจิ้มแจ่วคะ
- สันคอหมูติดมันนิดๆ
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วหวาน
- พริกไทย
น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- มะขามเปียก
- มะนาว
- น้ำปลา
- ผักชี
- ต้นหอม
- ผงนัว แล้วแต่ชอบคะ
วิธีทำคะ
1. หั่นหมูเป็นแผ่นไม่ต้องบางมาก หมักด้วยซอสซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสหอยนางรม พริกไทย
หมักทิ้งไว้ 5-6 ชม. ได้ที่นำไปย่างไฟแรงๆไม่ต้องไหม้นะคะ หั่นเป็นชิ้นพอคำจิ้มน้ำด้วยจิ้มแจ่ว
สูตรนี้แซบเวอร์ค่ะ
หั่นเป็นแผ่นแบบนี้นะคะ
นำไปหมักด้วยซอสซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสหอยนางรม พริกไทย ประมาณ 5-6 ชม.
ย่างสุกแล้วจ้า
หั่นเป็นชิ้นพอคำ ถ่ายรูปจ้า อิ อิ
Bookmarks