กำลังแสดงผล 1 ถึง 3 จากทั้งหมด 3

แหนมไก่ทอด

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,044
    บล็อก
    8

    แหนมไก่ทอด


    สุขสันต์วันจันทร์(ไทย)ค่ะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก และก็ถือโอกาศสวัสดีวันสงกรานต์/วันปีใหม่ไทย
    ก็ขอให้พี่น้องทุกท่านและมีความสุข สุขภาพแข็งแรง เดินทางก็ขอให้ปลอดภัยทั้งไปและกลับนะคะ
    วันนี้ก็ลองทำแหนมไก่ เคยทานแต่แหนมหมู แหนมซี่โครงหมู แหนมเอ็นไก่ เนื้อไก่เอามาทำแหนม
    ฉันว่าอร่อยกว่าเนื้อหมูเพราะไม่มันมาก ลองทำทานนะคะรับรองความอร่อย

    แหนมไก่ทอด

    แหนมไก่ทอด
    - เนื้อไก่ อกไก่ใช้แต่เนื้อ
    - ข้าวเหนียวนึ่งสุก
    - กระทียมโขลกพอหยาบ
    - เกลือ
    - น้ำส้มสายชู
    - ผงปรุงรส

    วิธทำคะ
    1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาวหรือเป็นแผ่นไม่ต้องใหญ่มากเวลาทอดสุกไว จากนั้นก็เติมข้าวเหนียวสุก กระเทียมสับหรือโขลก
    เกลือนิดนึง ผงคนอร์หรือผงปรุงรส น้ำส้มสายชู
    2. ขยำกับเนื้อไก่ให้ทั่วไม่ต้องแรงมาก นำใส่ถ้วย/ชามแก้วปิดฝาใส่ตู้เย็นสัก 2 วัน เปรี้ยวกำลังดีคะ

    ***สูตรแหนมของฉันไม่นำออกไว้นอกตู้เย็น ทุกสูตรตั้งทิ้งไว้นอกตุ้เย็น 2 วันเพื่อให้แหนมเปรี้ยว ฉันว่าแหนมเปรี้ยว
    คล้ายเปรี้ยวบูด ฮ่า ก็เลยใส่น้ำส้มสายชูแทนแค่นี้ก็เปรี้ยวสมใจแล้วคะ สูตรใครก็สูตรใครคะ แล้วแต่ความชอบ

    เนื้อไก่หั่นเตรียมไว้
    แหนมไก่ทอด

    ใส่เครื่องแหนมกระเทียม ข้าวเหนียวสุก เกลือ น้ำส้มสายชู ผงปรุงรส ทุกอย่างกะเอาอยู่ที่ปริมาณของเนื้อคะ
    แหนมไก่ทอด

    ใส่ถ้วยปิดฝาแช่ตู้เย็น 2 วัน เปรี้ยวกำลังดีคะ
    แหนมไก่ทอด

    นำไปทอดไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดก็กลับบ่อยๆไม่งั้นไหม้
    แหนมไก่ทอด

    เพื่อความงามใส่ผักหน่อย แล้วก็ถ่ายรูป
    แหนมไก่ทอด


  2. #2
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ โป้ยก่าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,619
    สุดยอดเลยครับน่ากินมากเลย

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,941
    เอาให้อ้ายโป้ยก่ายกับแกล้มจักจานแนปุ้ย


Tags for this Thread