สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก วันนี้แม่ครัววันหยุดลองเอากุ้งลวกมาทำน้ำตกค่ะ
เมนูแปลกใหม่อีกแล้ว รับรองแซบเวอร์เมนูรสเด็ดเผ็ดจัดจ้านทานเล่นๆวันหยุดค่ะ
น้ำตกกุ้งจ้า
- กุ้งสดแกะเปลือกผ่าเส้นดำออก
- กระเทียมสดหั่น
- หัวหอมใหญ่หั่นแฉบ
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- ผักชี 3 ต้น
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำจ้า
1. แกะเปลือกผ่าเส้นดำกุ้งล้างสะอาด นำไปลวกน้ำร้อนเดือดพอกุ้งสะดุ้งค่ะ ถ้าลวกนานเนื้อกุ้งแข็งกระด้าง
2. นำกุ้งลวกแล้วเทใส่ชามค่ะเติมพริกป่น ข้าวคั่ว หอมหัวใหญ่ ผักชี มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันค่ะ
เครื่องปรุงทั้งหมดเทรวมกันเลยง่ายนิดเดียว คนแล้วก็ชิมตามชอบจ้า
แล้วก็ตักใส่จานถ่ายรูปจ้า ฮ่า
แม่ครัววันหยุดตากลมพาไปซื้อกุ้งที่ตลาดมาทำน้ำตก
Bookmarks