หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 19

ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท


    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท
    เครื่องปรุง
    ปลาร้าตัวใหญ่ๆ กระเทียม หอมแดง พริกแห้ง
    ขั้นตอนในการทำ- เลือกเอาโตใหญ่ๆๆ เป็นปลาช่อนรึปลาดุก รึสิเป็นอึ่งกะได้ครับ
    - นำปลาร้าไปล้างทำความสะอาด แล่วแช่ทิ้งไว้ปรมาณ30นาที
    - นำมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
    - ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอเดือดแล่วนำกระเทียมหอมแดง พริกแห้งลงทอด พอเหลืองใส่ปลาร้าลงไป พอสุกแล่วใส่จาน
    - ถ้าสิให้แซ๊บ ต้องมีผักหลายๆๆเด้อครับ

    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    แหล่งที่มา มีสองอย่าง ใส่แกง กับไว้ใส่ตำหมากหุ่ง

    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    หน้าตากะออกมาจั่งสิหละ

    ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    สิให้แซบต้องมีผักกับเด้อ ต้มไข่นำกะแฮ่งคัก กินกับข้าวเหนียว โอ๊ยยยย จะแม่นว่าแซบ


  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    อ้โห ไอเลิฟ ปลาร้าทอด อร่อยดี Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท อ๊ายภู้เฮ๊ดสู่นางกิ๋นแหน๋
    :)

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    ได้ครับสาวนาง มื้อได๋ว่างๆๆสืเฮ็ดสู่กิน รับรองสิติดใจครับ

  4. #4

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    นั่งท่ากินทอดปลาร้า .....จนน้ำลายไหลแล้วไหลอีก ....ปานนี่กะบ่ได้กินจักเทื่อแมะ..
    อ้ายภูน้องมักบวบต้มแมะ หวานๆ เอาฝากพร้อมเด้อจ๊า กับบักเขือเปราะพร้อมเนาะ แซบคัก ไปให้พ่อเฮ็ดให้กินก่อนดอก กับบ้านไปกะดาย ..

  5. #5
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    นางเคยกิ๋นอยู ครั้งสุดท้ายที่นางกิ๋นตั้งแต่น้อยๆพู้นแม่ใหญ่พาเฮีดกิ๋น บาดนิมู่ไปแบกมาจากไทย เลาทอด
    นางเลยลองซีมเบิ่ง หนํ่าผุเดียวเลยสองโตไหย่ๆ อิอิ ติดใจ :D

  6. #6

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    เอามาล่อหน่าล่อใจแท่เฒ่า.......แฮงบ่ได้เมือบ้านยูแหม ต้องตำพริกสดบีบหมากนาวใส่จักหน่อยเอามาวางใส่ข่างๆต่อนปลาแดกนำเด้อ กินกับหน่อไม้ไร่ต้ม เข่ากันคักขนาด...

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ keshi
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    170

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    นำกลิ่นปลาร้าทอด ชิมนำแนเด้อ ของโปรดบ่ได้กินโดนแล้ว

  8. #8

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    มักคักขนาดทอดปลาแดก แต่เมนูนี่คือสิเบิดโอกาสได้กิน กะอยู่ทางนี่ปลาแดกโตใหญ่ๆบ่มีจ้า มีแต่ปลากิเดิด
    ทางใด๋มีโตใหญ่ๆกะวีข้ามโคกมาทางนี่แหน่ สิทอดสู่กิน

  9. #9
    peerasin
    Guest

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    เป็นตาแซบเนาะครับ อยากลองเฮ็ดกินเบิ่งอยู่ดอก

  10. #10
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    Re: ทอดปลาร้าสูตร ฅนภูไท

    หอบกะติ๊บข้าวเหนียวมาแล้วเด้อ..ออยยยหิวข้าวเด๋ๆ


Tags for this Thread