คุกกี้ ตามคำขอจ้า

[ติ๋ม เปอร์โย]

ตามที่มีคนขอไว้ ว่าอยากเฮ็ดคุกกี้เป็น มาหัดเฮ็ดนำกันเนาะค่ะ
เพราะติ๋มกะบ่ได้เก่งเรื่องนี่ปานใด๋ อาศัยว่าใจรักที่สิเฮือนฮู้อิหยังใหม่ๆทอนั่นหละจ้า





สูตร อันดับแรกเปิดเตาอบไว้ก่อนเลยจ้า ไฟ200องศาC
แป้งขนมปัง250กรัม
น้ำตาลทราย100กรัม
ผงฟู2ช้อนชา
ผงวานิลา2ช้อนชา
ไข่1ฟอง
เนย150กรัม
แป้ง+น้ำตาล+ผงฟู+วานิลา ร่อนรวมกัน1ครั้ง เนยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นวดรวมกันกับแป้ง ลักษณะสิเป็นผงๆ
แล้วใส่ไข่ นวดให้เข้ากัน เทือนี่สิรวมกันเป็นก้อน พักไว้10นาที
แล้วเตรียมแนวโรยหน้าจ้า ถั่วอัลมอนด์สับหยาบ ไข่1ฟองใช้ส้อมตีคือสิเฮ็ดไข่เจียว น้ำตาลเม็ดใหญ่ๆ แป้งสำหรับเป็นนวลนิดน่อย



แบ่งแป้งคุกกี้มาปั้นกลมๆยาวๆ ตัดเป็นชิ้นกะเอา อิอิ วางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไข
เอาส้อมแตะแป้ง แล้วนำมากดบนแป้งคุกกี้ ให้เกิดลายและแบน ทาด้วยไข่
โรยถั่ว+น้ำตาล สูตรนี่ได้คุกกี้80ชิ้นจ้า



แล้วเอาเข้าเตาอบชั้นกลางของเตาอบ ใช้เวลาอบ12-15นาทีจ้า เฝ้าเอากะให้สีสวยเป็นใช้ได้
เอาออกจากเตาวางบนตะแกรงให้เย็น เก็บใส่กล่อง ฝากเพื่อนบ้านนำแหน่จ้า ห้ามกินคนเดียว อ้วน อิอิ
ขอขอบคุณสูตรจากเวบครัวไกลบ้านจ้า เจ๊ปุ้ยคือสิเบิ่งแล้วคุ้นๆตาเนาะ ::)