กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

ใบหูเสือ

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น ใบหูเสือ


    ใบหูเสือ มีกลิ่นฉุนคล้ายกับใบสาระแหน่ เอาไว้กินกับลาบเข้ากันดีคัก สิซ่อยดับกลิ่นคาว บ่ว่าสิเป็นลาบงัว ลาบหมู ลาบไก่ โดยเฉพาะอ่ำเป็ด
    คนอิสานบ้านเฮามักสิปลูกไว้นำฮางผัก
    การขยายพันธุ์กะบ่ยากแค่หักกิ่งไปชำ แล้วคอยรดน้ำใส่ปุ๋ย ต้นที่เห็นในรูปผมแค่เอาไปปักลงกระถางแป๊บเดี๋ยวแตกใบแตกยอด งามคัก


    ใบหูเสือ

    ใบหูเสือ

    ใบหูเสือ

    "หูเสือ"
    มีชื่อพื้นบ้านว่า หอมด่วนหลวง หอมด่วนหูเสือ ทางภาคกลางเรียก เนียมหูเสือ ส่วนที่ตากจะเรียก หอมด่วนเสือ ที่ภาคเหนือเรียกว่า หอมด่วนหูเสือ และที่จังหวัดชัยภูมิ พิจิตร เรียกว่า หูเสือ
    "หูเสือ" มีชื่อภาษาอังกฤษว่า คันทรีบอเร็จ (Country Borage) อินเดียนบอเร็จ (Indian Borage) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า โคลีอัส แอมบอยนิคัส (Coleus amboinicus Lour.) จัดอยู่ในวงศ์ ลาเมียซีอี้ (Lamiaceae)

    "หูเสือ" มีคุณค่าทางโภชนาการคือ ประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหยคล้ายพิมเสน

    สรรพคุณของหูเสือและวิธีใช้ ส่วนที่ใช้ประโยชน์คือ ยอดและใบอ่อน ซึ่งให้สรรพคุณแตกต่างกันดังนี้
    ยอดและใบหูเสือ มีสรรพคุณใช้แก้ปวดหู แก้ฝีในหู แก้หูน้ำหนวก ดมแก้หวัด คัดจมูก ขยี้ทาท้องเด็ก แก้ท้องอืด โดยคั้นน้ำจากใบหูเสือมาใช้หยอดหู หรือนำน้ำที่ได้มาใช้ทาท้องเด็ก


  2. #2
    นักปราชญ์เมืองอีสาน
    ศิลปินนักแต่ง ผญา
    สัญลักษณ์ของ ศรีสะท้าน
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    4,311
    กินกับลาบ กินกับซุบหน่อไม้กะแซบเนาะ บางท้องที่เอิ้นว่า พิมเสนต้น กะมี

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855
    เยี่ยมมากครับ ขอบคุณในข้อมูล กินกับลาบปลาดุกนากะแซบเด้อ

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    ฮ่วยแนวแซบตั่วนี่ ของมักแม่ใหญ่ผัด ปลูกไว้เทิงฮางผัก กินกับซุบหน่อไม้ไผ่ป่า เนาะ ขมๆ ผักหูเสีย ส่มๆ หอมๆ ถืกกันคัก

  5. #5
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    รุปทรงสวยงามเนาะ รสชาติเป็นแนวใดหละ ปลุกเป็นไม้เลื่อยหรือกระถางเนียะอ้าย:g:g

  6. #6
    สาวเกินร้อย
    Guest
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ หมูหวาน
    รุปทรงสวยงามเนาะ รสชาติเป็นแนวใดหละ ปลุกเป็นไม้เลื่อยหรือกระถางเนียะอ้าย:g:g
    หมูกินแล้วเผ้ดเด้อตะของกินได้ บ้อ แต่ว่าแซบอิหลี่ กินกับลาบปลาดุก ป่นปล่า กินกระลาบงัวกระได้ เขาปลูกในกระถาง หรือปลูกในแปลงดิน กระได้

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวดอนโบม
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,552
    กินกับซุบหน่อไม้ แซบหลาย

  8. #8
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ใบอันนี้กินกับลาบปลาแซ่บปานหยังเด้นี้.....

  9. #9
    แนวนี่กินกับลาบเนาะ แซบขนาด บ้านตุ๊กกินกับยำกล้วยตานีนำ อร่อยๆ มื้อหน้าจะยำมาสู่กิน


Tags for this Thread