หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 20

แกงส้มยอดเฟิร์น//ทอดไข่

  1. #1
    น้ำตาล
    Guest

    ฟังเพลงที่เล่นด้วยแฟลท แกงส้มยอดเฟิร์น//ทอดไข่


    แกงส้มยอดเฟิร์น//ทอดไข่

    ◊ น้ำพริกแกงส้ม ๑ ซอง ( เพราะไม่ต้องเติมอะไรมากมาย)
    ◊ ผักต่างๆ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี แครอท ( ผัก ๓ อย่างนี้ที่ร้านไม่มีขาด ใช้ได้สารพัดเมนู)
    ◊ กุ้งสด (ใช้แบบแช่แข็งที่แกะเปลือกแล้ว สะดวก รวดเร็ว ทันใจ เปิดถุงมาก็ใส่หม้อได้เลย)
    ◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
    ◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
    ◊ น้ำมะขามเปียก ๑ ช้อนชา

    ในน้ำพริกแกงจะมีรสชาติเค็ม เปรี้ยว อยู่บ้างแล้วลองชิมก่อนที่จะปรุงเพิ่ม

    วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ ๒ ถ้วยตวง ใส่น้ำพริกแกงลงไปหมดซอง เติมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ ใส่กุ้งลงไปแล้วรีบยกหม้อลงพักไว้ อย่าต้มนานกุ้งจะแข็ง ต้มน้ำอีกหม้อให้เดือด ลวกผักที่ต้องการ เทใส่ชาม ตักน้ำแกงราด เรียงตัวกุ้งแต่งหน้าให้สวยงาม ยกเสริฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

    แกงส้มยอดเฟิร์น//ทอดไข่

    อั่นนี่กะทอดไข่ใส่ชะอมจ้าวิธีเฮ็ดกะเฮ็ดคือทอดไข่ทั่วๆไปละจ้า

    ขอขอบคุณเว็บไซด์ "ครัวไกลบ้าน"ที่เอื้อเฟื้อภาพถ่ายและสูตรอาหาร


  2. #2
    Moderators สัญลักษณ์ของ ต่าย
    วันที่สมัคร
    Nov 2007
    ที่อยู่
    เชียงใหม่
    กระทู้
    1,244
    บล็อก
    5
    แกงส้มทุกชนิด..ของโปรดเอื้อยตั้วน้ำตาล....
    อร่อยเบิ้ดทุกแกงส้ม...อันนี้แห่งคัก..มีแต่แนวมักๆ ชะอม ผักกรอบๆ..คุณค่าทางอาหารกะสูง..
    น้องหล่ามาเป็นตาฮักแท้..หาแต่แนวแซ่บๆมาให้กันชิม....สิเอาอีหยังให้เป็นรางวัลน๊อ...::)

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,855
    อะแฮ่ม..อ้ายก็มักๆตั้วน้องนําตาลแกงส้มนี้...ตามน้องต่ายมากินแกงส้มนําก่อน อิอิๆๆ ยับไปน้องต่ายกับน้องตาล ให้อ้ายนั่งกินนําแหน่ อ้ายนั่งกลางกะได้ อิอิๆๆๆ///เอาไป 5 ดาวกระทู้นี้

  4. #4
    อิ่มข้าวแล่วแต่เห็นแกงส่มกับทอดไข่
    กะรู้สึกหิวมาอีกแล่วล่ะ...ให่เด็กน้อยกินนำแนะ...อิอิอิ
    8)

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    ผมกะมักคับแกงส้ม ราดข้าวสวยร้อนๆ แซบคัก

    พี่น่องเคยกินดอกโสนทอดบ่คับ ลองเบิ่งเด้อ เอาดอกโนมาชุบไข่ทอด คือชะอม นี่ละคับ มันสิหวานๆดีครับ ผมมักคัก

  6. #6
    น้ำตาล
    Guest
    เอื้อยต่าย..เฮากะมักคือกันตัวะคั่นอั่นเรื่องรางวันนะบ่เป็นหยังดอกเอิ้อย...พาน้ำไปเที่ยวเหนือฟรีกะพอ..อิอิ
    อ้ายเซียง...อั่นเอื้อยต่ายเลาบ่ไปไสดอกจ้าอยู่แถวๆนี้หละ..แม้บาดนิเอื้อยต่ายสิกล้าซดน้ำบ่น้อ..ใหย่เซียงมานั่งกลางพะนะจั่งได่สิกล้ายื้อไปตักน้อนิ..อิอิ

  7. #7
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963

    เอาไปแกงให้กินแหน่ครับ อิอิ..

  8. #8
    น้ำตาล
    Guest
    ฮ่วย..อ้ายมั่วนิจะแม่นมั่วสมซือเนาะเจ้านะ..หืยยยย..::)::)

  9. #9
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1
    น้องน้ำไสหละ ยอดเฟิร์น คือบ่เห็นหน้าตาเป็นแบบได๋ คือยอดพร้าวบ่ บ่แม่นหลงสูตรติ ::)

  10. #10
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    กุ้งแมะน้ำตาล ตาแซบแท้ ทอดไข่กะโอนะน้ำตาล อิอิ