Uncategorized

ธุจ้าสวัสดีปีใหม่ ปี พ.ศ. ๒๕๕๕ จ้าพี่น้องบ้านมหาทุกๆท่าน
เริ่มปี พ.ศ.ใหม่ขอให้ทุกๆท่านพบพ้อแต่สิ่งดีๆ
มีความสุขในทุกๆมื้อ กินแซบ นอนหลับ เงินทองไหลมาเทมา
กิจการค้าขายมีรายได้กำไรหลายๆ ...

มื้อนี้อยากกินอาหารจานผัด แต่ขอเป็นผัดแบบบ้านๆ เพราะคึดฮอดตอนแม่ทำให้กินตอนอยู่บ้านต่างจังหวัด อิอิ

ซื้อปลาดุกมาแต่ตลาด เสียดายที่บ่แม่นปลาดุกนาคือยุบ้าน

...

เนื่องจากเทศกาลกินเจ ที่ผ่านมา มื้อยุมื้อหนึ่งคึดอยากกินเมนูแบบเจๆ ฮ่าๆๆ ความสุขคือการได้พักผ่อนอยู่กับการเฮ็ดแนวกิน

เมนูแรก "แกงเลียงเห็ด"

เห็ดนานาชนิด กะมีเห็ดเข็มทอง ...

ค่ำๆยามแลงวันเสาร์ หลังเลิกงานส่วนมากจะไปเลาะตลาด หาแนวอิสานบ้านเฮามาเฮ็ดกิน พอต่อชีวิตให้บ่คิดฮอดบ้านปานได๋ แม่นแท้ช่วงนี้ทางบ้าน อาหารการกินอุดมสมบูรณ์คัก เห็ดปลวกกะออกหลาย ...

ล้างไก่ให้สะอาด สับหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ตามใจชอบแล้ว รวนให้สุก แล้วใส่ชูรส พริกป่น ข้าวคั่ว



ใส่หอม และน้ำมะนาว ชิมรสก็เป็นอันเสร็จ

...