View RSS Feed

นู๋น้อย


"หนมจีนน้ำยาป่า แบบบ้านๆ ตามสไตล์ คนศรีเกษ"

Rate this Entry
คึดอยากกิน ซั่นดอกหว่า อั่นรสชาติ อยากกินหยังกะใส่จามใจเจ้าของบ่มีสูตรสำเร็จแบบตายโต :l-

อั่นดับแรก ต้มปลาทูใส่น้ำปราแดก บักพริกแห้ง(เพิ่มความเผ้ดจัดจ้าน) หอมแดง ตะไคร้(ดับกลิ่นคาวปลา) ต้มจนบักพริกเปื่อยๆ จั่งตำแหลกไว



ซื้อตรีนไก่และเครื่องในมาแล้วกะ ล้างทำความสะอาดกำจัดแนวบ่พึงประสงค์ออก อย่างตับที่บีแตกใส่กะตัดออกบ่ต้องเสียดายเพราะมันขมจะเสียรสชาดแล้วหั่นเป็นต่อนๆพอดีคำ ส่วนเล็บนางไก่ กะตัดออกให้เรียบร้อย ผ่ากลางอุ้งตรีนไก่ ล้างให้สะอาด



ผักเครื่องเทศ ล้างให้สะอาด หั่นไว้โรยหน้ายามแกงสุก จ้า:l-



ผักเครื่องเคียงไว้กินกับหนมเส้น ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าไว้ มีตะแนวมักๆ



แล้วกะหันมาตำเครื่องแกง ที่ตร้มไว้จ้า แกะปลาทูพริก กะเทียม หอมแดง ขิง โขรกให้แหลกละเอียด แล้วเอาลงผัดกับน้ำต้ม วั่งฮั่นนี้ละจ้า




เอาไก่ลงไปผัดพอสุกแล้วเติมน้ำต้มต่อจนตรีนไก่เปื่อย จ้า ปรุงรสตามใจชอบจ้า เค็ม เผ็ด หวาน :l-



สุกแล้วชิมรสชาดถืกใจแล้ว ใส่หอมโรยหน้ากะเรียบร้อยพร้อมกิน



พร้อมกินแล้วจ้า หิว :b-b



:l-:l-:l-

Updated 19-06-2011 at 21:53 by นู๋น้อย

แท็ก: ไม่มี แก้ไข Tags คำค้นหา
Categories
Uncategorized

Comments

  1. สัญลักษณ์ของ บ่าวห้วยละโอง
    เอาอันบ่ใส่ตรีนจานนึงด้าหญิง ชายบ่มักตรีน
    เปิดร้านให้มันแล้วสาหญิงหญ่าย สิไปเซ็นดอก
  2. สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    มันจะบ่คือนำ อั่นที่ว่าเงินเซนนี่ละชายหย่าย ฮ้าๆๆ :l- สูตรชาววังผักกะแยงกะจั่งสิละ
  3. สัญลักษณ์ของ ลุนนี ศรีเกษ
    นู๋ตร่าาาาาาา ป้าว่าหน้าตามันใกล้เคียงกับที่ป้าไปกินยุสมุยเลยจ้า อั่นตรีนหลายๆนี่หละ เห็นทีแรกป้าว่าตะเพิ่นเฮ็ดให้โมจิ(ลูกเทวดา) อิอิ
  4. สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    มันไหลฮ่ะมาหากันเบิ้ดแล้วจร้า คุณป้า อั่นแนวมักกินตรีนนี่ :l-
  5. สัญลักษณ์ของ จ่อยน้อย
    โอ้วววววววววววววววววว ตรีน)))) คุ้นๆๆๆๆๆ คือจังว่าเคยกินอยู่หน้าฮ้านหมอลำแท้..ตรีนนนนน นี้..
  6. สัญลักษณ์ของ siranee
    อ่อยน้ำลายไหล มีเหลือบ่แจ๋วเอื้อยอยากแห่นตรีน(ไก่)
    ตัดเล็บออกเรียบร้อยสวยงามคือคนเฮ็ดเป็นตาแห่นแซบแห่นนัวอยู่แจ๋ว
    Updated 14-06-2011 at 13:52 by siranee (เพิ่มข้อความจ้า)
  7. สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    น้าน.....เอื้อยบ่เอาออกบ่ได้ดอก เล็บนะ แดวมันจิไปข่วนเอา ลำไส้ ออยบ่คุ้มค่าผ่าตัด อิอิ
  8. สัญลักษณ์ของ สหายพง
    สมุทรปราการ 1 จานด่วนอย่าลืมผักนำ
  9. สัญลักษณ์ของ pui.lab
    ง๊ากกกกกกกกกก เวบฝากรูปบ่ดีน้อง รูปหายเบิ๊ด