นู๋น้อย

คึดอยากกิน ซั่นดอกหว่า อั่นรสชาติ อยากกินหยังกะใส่จามใจเจ้าของบ่มีสูตรสำเร็จแบบตายโต :l-

อั่นดับแรก ต้มปลาทูใส่น้ำปราแดก บักพริกแห้ง(เพิ่มความเผ้ดจัดจ้าน) หอมแดง ตะไคร้(ดับกลิ่นคาวปลา) ต้มจนบักพริกเปื่อยๆ จั่งตำแหลกไว



ซื้อตรีนไก่และเครื่องในมาแล้วกะ ล้างทำความสะอาดกำจัดแนวบ่พึงประสงค์ออก อย่างตับที่บีแตกใส่กะตัดออกบ่ต้องเสียดายเพราะมันขมจะเสียรสชาดแล้วหั่นเป็นต่อนๆพอดีคำ ส่วนเล็บนางไก่ กะตัดออกให้เรียบร้อย ผ่ากลางอุ้งตรีนไก่ ล้างให้สะอาด



ผักเครื่องเทศ ล้างให้สะอาด หั่นไว้โรยหน้ายามแกงสุก จ้า:l-



ผักเครื่องเคียงไว้กินกับหนมเส้น ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าไว้ มีตะแนวมักๆ



แล้วกะหันมาตำเครื่องแกง ที่ตร้มไว้จ้า แกะปลาทูพริก กะเทียม หอมแดง ขิง โขรกให้แหลกละเอียด แล้วเอาลงผัดกับน้ำต้ม วั่งฮั่นนี้ละจ้า




เอาไก่ลงไปผัดพอสุกแล้วเติมน้ำต้มต่อจนตรีนไก่เปื่อย จ้า ปรุงรสตามใจชอบจ้า เค็ม เผ็ด หวาน :l-



สุกแล้วชิมรสชาดถืกใจแล้ว ใส่หอมโรยหน้ากะเรียบร้อยพร้อมกิน



พร้อมกินแล้วจ้า หิว :b-b



:l-:l-:l-