นู๋น้อย

มื้อนี้ มีเมนูมานำเสนอค่ะ ชื่อว่า "ยำสาวน้อยตกใจ"หรือป่นหมากเขือบ้านเฮานั้นละ ชื่อนี้ อ้ายคนดอย เผิ่นตั้งชื่อให้

ส่วนผสม:-


1.ปลาดุกย่าง แกะเอาแต่เนื้อล้วนๆ ก้างกับหัวเอาให้หมาน้อยกิน


2.พระเอกของเรื่อง มะเขือยาวเผา แกะเปลือกออก


3.มะม่วง น้ำดอกไม้ ฝานเปลือกแล้วสับๆๆเป็นต่อนน้อย


เสร็จแล้ว นำส่วนประกอบในข้อ 1,2และสาม ลงครก ใส่พริกป่นนำเด้อ ลืมๆๆ




ใส่ผงนัว(ผงชูรส) น้ำปลา ชิมแล้วโอเค ตักใส่ถ้วยพ้อมเสริ์ฟกับผัก