กุดจี่

บ่าวสายฟ้า · 03-05-2006, 02:13

กุดจี่ เป็นสัตว์ที่อาศัย อยู่ตามกอง ขี้วัว-ขี้ควาย ใหม่ ๆ

[wma=380,50]http://www.nkcity.net/cartoon/song/songthai/a4.wma[/wma]

สำหรับการล่ากุดจี่ (ทางภาคอีสาน)
ทางภาคอีสานนิยมปล่อยวัว ปล่อยควายออกกินหญ้าตามทุ่งนา พอตกเย็นก็พากลับมาบ้าน ระหว่างนี้แหละที่ วัวควาย ได้ถ่ายมูลลงไว้ที่นาพอถึงกลางคืนจะมีตัวกุดจี่เข้าไปอาศัยในกองมูลเหล่านั้น พอเช้ามึดจะมีทีมล่ากุดจี่ออกหากองมูลเพื่อเขี่ยหาตัวกุดจี่ อาวุธประจำกาย จะมี เสียม และถังน้ำใส่น้ำพอประมาณ

ประเภทกุดจี่
กุดจี่จะมีอยู่หลายอย่าง ที่กินได้ และกินไม่ได้ เพราะฉนั้นสำหรับคนที่จะล่ากุดจี่ต้องมีความรู้เรื่องการดูกุดจี่เป็น พอสมควร สำหรับกุดจี่ที่กินได้ ได้แก่
1.กุดจี่เบ้า
2.กุดจี่หม่ม
3.กุดจี่เขา

(ขอไปนึกอีกก่อน ใครคิดออกช่วยหน่อย)
การนำกุดจี่มาประกอบอาหาร
หลังจากได้กุดจี่มาจะมีกรรมวิธีการประกอบอาหารตามชอบแต่ก่อนอื่นจะนำกุดจี่ที่ได้มา ล้างน้ำ เด็ดปีกเอาขี้ออก
1. คั่ว ใส่เกลือ
2. แกง นิยมใส่กับแกงหน่อ ไม้

**บ่าวคนเดิม** · 03-05-2006, 08:06

ฟังเว้านิ....กุดจี่ นี่กะเป็นศูนย์รวมเพี้ยแก่ติเนอะ ฮ่าๆๆ Re: กุดจี่

pui · 03-05-2006, 16:20

ข้อยแต่เป็นเด็กน้อยเคยไปหาอยู่ตั่วแมงกุดจี่ ตื่นตั้งแต่เซ่าๆได้เสียมกับคุน้อยนั่งเฝ้ากองขี้ควาย บางถือเวลายามมื่อแลงเอาควายมาเขาคอกยามมันขี่กะเอาไม้ปักไว้ ย่านคนอื่นไปคุดเอาไปกินก่อน.......