คั่วแมงระงัม แมงระงัมถือได้ว่าป็นทั้งสัตว์น้ำ สปีชี่เดียวกับกั้ง ก็ว่าได้ ปัจจุบันนี้ไม่แน่ใจว่ายังมีเหลืออยู่หรือเปล่า
เนื่องจากจะมีให้จับเฉพาะหน้าฝนใหม่เท่านั้น
...ทางภาคอีสานนิยมนำมาคั่ว หรือทอด ใส่เกลือนิดหน่อย จะได้รสชาติ มันๆ เค็มๆ ฮืม....หากินยากเป็นตะหน่าย
Bookmarks