เป็นอาหารอีสานจานสุดท้ายก่อนกลับไทยแล้วจ้าพี่น้อง แม่ครัวคือสิหายไปหลายมื้อเติบอยู่บาดทีหนี่
เริ่มหยุดงานแต่มื้อนี่หละจ้า แต่เดินทางกลับบ้านวันเสาร์ ทำความสะอาดบ้าน ซักผ้าตามประสา
ไปตลาดหาซื้อของจำเป็นที่สิเอากลับบ้าน โอ้ยยยยากเติบ...อิอิ
อาหารแมวอีกต้องเตรียมไว้ให้เพื่อนบ้าน ผู้เพิ่นสิมาดูแลไว้ถ่า...
ส่วนลูกชายอีกโต หมาลูแคสด์ มื้ออื่นกะสิได้เอาไปส่งหม่องรับฝากเลี้ยงหมาจ้าพี่น้อง
เสียเงินค่าจ้างมื้อละ700บาท โพดสาแม่นติ๋มยากแต่นำลูกชายทั้ง2 ยามสิไปไสมาไส....
เอาหละบ่เว้าอิหยังหลาย เครื่องปรุงลาบปลาดุกย่างจ้า
ปลาดุกย่างลอกหนัง ขูดเอาแต่เนื้อ1ตัว
ข่าอ่อน3-4แว่น
พริกป่น+ข้าวคั่ว
น้ำปลา+น้ำปลาแดก+ผงนัวนิดหน่อยไว้ปรุงรส
น้ำมะนาว
หอมแดงซอย,ผักชี+ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่
หาได้ทอนี่หละจ้าเครื่องปรุง ผักสดต่างๆปลูกเองในสวนหลังบ้านจ้า
ภาพแอบมัว แมวบักลายดมกล้องลืมเช็ด อิอิอิ...
ลงมือสับเนื้อปลาดุกใส่ข่าอ่อน พอแหลกใส่ชามสำหรับคนลาบ บีบหมากนาวลงไป
ใส่น้ำปลา+น้ำปลาแดก+ผงนัว ห้ามใส่หลาย เค็มใด๋ ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว พริกป่น
คนๆให้เข้ากันชิมเบิ่ง คั่นรสดีแล้วกะใส่ต้นหอม+ผักชี คนๆ2-3เทือพอ ตักใส่จาน
โรยด้วยสะระแหน่ กินกับข้าวเหนียวฮ้อนๆ แซบๆจ้าพี่น้อง(อ้วนได้อีก อิอิอิ )
พาลูกชายมายาม บักลายอายุ3ปี ตอนแล้วจ้า ดับแนวเรียบร้อย อิอิ
ลูกชายอีกโต ลูแคสด์อายุ1ปี...กลับจากไทยจังสิเอาไปตอน...คั่นมันดื้อ พะนะ
Bookmarks