อาหารอิสานมื้อนี้เสนอลาบแหลว(เหยี่ยว) ต้นเดือนมีนาคมหลังจากไปบวชและลาสิกขาแล้ว มีไทบ้านนําแหลวที่ไปยิงได้มาฝาก 1 ตัว หนักประมาณ ครึ่ง กก. ก็เลยทําการหลกขน เผาไฟ เพื่อทําลาบ วิธีทําก็เหมือนลาบไก่ หรือลาบนกทั่วไป แต่รสชาดสิแตกต่างนิดหน่อย ไผ๋บ่อเคยก็ลองกินเบิ่งเด้อครับ ลาบแหลว(เหยี่ยว) แซ๊บ แซบ ครับ เก้บผักกระโดนโคกมากินกับ ถือว่าสุดยอด ครับ
Bookmarks