กำลังแสดงผล 1 ถึง 7 จากทั้งหมด 7

หัวข้อ: ข้าวซอยไก่

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ข้าวซอยไก่

    ข้าวซอยไก่

    เมนูวันพายุเข้าเนาะค่ะ พายุHerricane Sandy ถล่มอเมริกา หนักสุดคือทางนิวยอร์คกับแถบนิวเจอร์ซีค่ะ ทางบ้านขะน้อยก็ได้รับความเสียหายคือกัน แต่บ่หลาย
    บางส่วนไฟดับ เพราะต้นไม้ล้มเพราะแรงลมค่ะ



    ส่วนผสม

    1. น่องไก่ 1 กิโลกรัม
    2. เส้นข้าวซอย 1/2 กิโลกรัม
    3. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
    4. กะทิ 3 ถ้วย

    ส่วนผสมพริดแกงข้าวซอย

    1. พริกแห้ง 10 เม็ด
    2. กระเทียม 10 กลีบ
    3. หอมแดง 10 หัว
    4. ผิวมะกรูด 1 ลูก
    5. กระชาย 5 หัว
    6. ขมิ้น 2 ชิ้น
    7. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
    9. กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ
    10. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

    เครื่องเคียง

    1. พริกป่นผัดน้ำมัน
    2. หอมแดง
    3. ผักกาดดอง
    4. มะนาว
    5. ผักชี
    6. ต้นหอม

    วิธีทำ

    โขลกเครื่องพริกแกงให้ละเอียด





    เตรียมน่องไก่ค่ะ ทอดในน้ำมันให้เกรียมแต่ไม่สุก



    พักไว้ค่ะ


    เตรียมกะทิเคี่ยวกับพริกแกงจนออกมันค่ะ


    ใส่ไก่ลงไป เคี่ยวจนไก่นุ่มค่ะ



    เตรียมเส้น ลวกและทอดเส้นหมี่ไข่พักไว้



    เตรียมเครื่องเคียง


    จัดทุกอย่างใส่ถ้วยพร้อมทานได้เลยค่ะ




    @สูตรพริกแกงและส่วนผสมต่างได้จากเวบห้องสมุดล้านนาเด้อค่ะ
    ไปสนใจเข้าไปเบิ่งได้ที่

    http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=17

    LET IT BE...

  2. #2
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ บ่าวหัวเขียง
    วันที่สมัคร
    Jun 2012
    กระทู้
    406

    เป็นตาแซบเนาะ

    บ่ค่อยถืกธาตุดอกครับ...
    สิไคแน ตั้งแต่ ตำบักหุง ป่นปลาทู แจ่วบอง ลวกผัก ไปจังซั่นจังสิอยู่ท้องครับ

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ คนจนผู้ยิ่งใหญ่
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    ที่อยู่
    สารคามคือหม่องอยู่
    กระทู้
    219
    ตั้งแต่ติดตามร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน เจ้าของกระทู้แต่ละอย่างตอนนี้ผมใกล้สิเปิดร้านอาหารได้แล้ว เมนูหลาก

  4. #4
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ คุณฉุยเลย
    วันที่สมัคร
    Jan 2012
    ที่อยู่
    พระนครศรีอยุธยา
    กระทู้
    380
    เปิดร้านอาหารไทย ได้เลยครับ ฝรั่งน่าจะกินได้อยู่ บ่เผ็ด คู่กับผัดไทกุ้งสด โตใหญ่ๆ

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    3,644
    อู้ยว้าวววน่าทานซะไม่มีหละทำยังไงน้อถึงจะได้กินต้องบินไปเจี๋ยงใหม่ก้อ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ณัฐ ภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    747
    เป็นต๋าลำแต๊เจ้า น่ากิ๋นสีสันกะงามน้อชั่งสันหาแนวอยู่แนวกิ๋นคักเบิ่งกะเป็นตะทำง่ายยุดอกเนาะคือว่านั้นแหละน้อถ้าคึดอยากกิ๋นแล้วอาหาร กับแกล้มแม้นเฮ็ดเป็นสุอย่างน้อ

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,206
    บ่เคยซีมจ๊ากเทื่อคือกัน เบิ่งแล้วกะได่แต่น้ำลายโหยด.... :*- :*-

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •