ซื้อปลาหมึกกล้วยมา 2 ตัว หนักประมาณ 9 ขีด จัดการลองหนังออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก



นำปลาหมึกที่หั่นใส่ใน Food Processor ตักพริกแกงเผ็ดใต้ใส่ลงไป 3 ช้อน พร้อมทั้งเหยาะน้ำปลานิดหน่อย ปั่นให้ละเอียด



ตักเนื้อทอดมันปลาหมึกใส่ในโคม เติมถั่วฝักยาวและใบมะกรูดซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน ได้เป็นทอดมันปลาหมึกดิบ พร้อมที่จะทอด



ปั้นเป็นก้อน นำไปทอด





แหล่งที่มา http://pantip.com/topic