สวัสดีจ้าพี่น้องที่รักทุกท่าน แม่ครัววันหยุดขอเสนอ "ปลาปลาทู" สูตรทางโคราชจ้า
ตอนเด็กน่อยแม่ะฉันทำกินดุ๊จ้า มาดูกันนะคะ ลาบปลาทูบ้านฉัน แฮ่ะๆๆ
ลาบปลาทู
- ปลาทูย่าง
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว
- มะกอก หรือน้ำมะขามเปียก
- น้ำปลาร้า
- ต้นหอม/หัวหอม
- น้ำปลา ผงชูรส
ปลาทูปิ้ง ย่าง
แกะเนื้อปลานำไปสับหรือโขลกให้ละเอียด
ตั้งน้ำปลาร้าต้ม น้ำพอออเจาะ คั่วให้เนื้อปลาแตก
พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา มะกอก/มะขามเปียก/มะนาว ต้นหอม/หัวหอม ปรุงรสตามชอบ
เรียบร้อยจ้า พร้อมเสริฟ์ ผักสดๆถึงจะอร่อย ผักต้มไม่คู่ควร
:*- เวบบ้านมหาเพื่อเสนอเมนู และแขกผู้มาเยี่ยมชมจ้า
Bookmarks