กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ปลาร้าสับสมุนไพรไกลบ้าน

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    8,954

    ปลาร้าสับสมุนไพรไกลบ้าน

    สุขสันต์วันหยุดจ้าพี่น้องที่รักทุกท่าน วันนี้นึกอยากกินปลาร้าสับ ก็เลยลองทำกินดู
    เคยซื้อแต่เป็นกระปุกนำเข้าจากไทแลนด์ แต่บ่แซบคะ ทำเองดีกว่ารสชาดถูกปาก
    ถูกใจ ถูกสุขลักษณะ ตามมาชิมเลยจ้า





    ปลาร้าสับสมุนไพรไกลบ้าน
    - ปลาร้า
    - พริกขี้หนู
    - พริกป่น
    - ข่า
    - ตะไคร้
    - ใบมะกรูด
    - หัวหอม
    - กระเทียม
    - น้ำมะขามเปียก

    หน้าตานางเอกของเนื้อเรื่อง


    ปลาร้าจากเวียดนามคะ ไม่ต้องนำปลาไปล้างน้ำ เพราะไม่เค็ม
    ของไทยเค็มคัก ขนาดเอาไปแช่น้ำยังเค็มจัด ปลาร้าไทยก็ยี่ห้อพันท้ายนรสิงห์
    มีปลาร้าปลาช่อน ปลาร้าปลากระดี่ ปลาร้าปลาสวาย หรือจะใช้แบบเป็นตัว เป็นครีม
    ที่บดละเอียดมีหมด บ่อยากจะโม้แม่นางมือโปรปราร้า ชิมทุกยี่ห้อ



    นำไปประหารให้ละเอียด


    เครื่องสมุนไำพร ทั้งสับ ทั้งหั่นให้ละเอียด ฝีมือการสับได้เท่านี่หล่ะ


    นำเครื่องสมุนไพรทั้งหมดไปคั่วให้หอม


    ตามด้วยปลาร้า ผัดให้สุก น้ำัมันพืชไม่ต้องใส่ น้ำมะขามเปียกก็พอ ตามด้วยพริกป่น


    สุกแล้วจ้า ผักสดๆแตงกวา แครอท บ่อยากจะ talk version isaan แซบเวอร์



    :*- เวบบ้านมหา.คอมสำหรับเนื้อที่ และแขกพี่น้องเข้ามาเยี่ยมชมมอบกำลังใจจ้า
    บ้านมหาดอทคอม เว็บไซต์ส่งเสริม ศิลปะ วัฒนธรรมไทย ศิลปิน ความรู้ออนไลน์
    st1: มิตรภาพและรอยยิ้ม กับดีเจคนไกลบ้าน st1:

  2. #2
    เมนูปลาร้าสับสมุนไพรส่งกลิ่นหอมไกลมาฮอดนิวยอร์ค
    สุดยอด ถูกใจในวันหยุดเด้อจ้า

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้
    วันที่สมัคร
    Feb 2013
    กระทู้
    75
    เป็นตาแซ่บเนาะจร้าแจ่วปลาร้า(แดก)

    คำข้าวคุ้ยจักคำคือสิแซ่บคัก

  4. #4
    ตาแซบค่ะ ได้จ้ำคือสิแซบหลายจ้า

  5. #5
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    829
    เห็นแล้วกลืนน้ำลายโดยอัตโนมัติ โดยที่บ่ได้หิวข้าวมาก่อนครับเอื้อย ฮ่า ๆ ...

    ปลาร้าเวียดนาม รสชาติโดยรวมๆ นอกจากเค็มน้อยกว่าแล้ว รสชาติอย่างอื่นแซบคือของบ้านเฮาบ่ครับ...

  6. #6
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,450
    สุดยอดครับ ปลาร้าสับบ่ว่าสิสูตรได๋กะกินได้เหมิด กินยามได๋แซบยามนั้น บ่มีเบื่อ
    ...แฮ่ๆ นี่แหละลูกอิสาน...

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    3,644
    เกิดมาชาตินี้เป็นลาวกะบ่ว่า
    ได้จ้ำปลาแดกน้อยที่แม่ตำ
    แจ่วกะเผ็ดเทิงแซบบักเขือนำกะบ่ว่า
    ฮูดผักกะเฉดพร้อมยัดได้ย่ำกิน....ซั่นดอก

  8. #8
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ " แคน ชัยภูมิ "
    วันที่สมัคร
    Apr 2012
    กระทู้
    220
    อาหารหลัก 5 หมู่ Food for House :*-:*-

  9. #9
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ ปูน้อย
    วันที่สมัคร
    May 2012
    ที่อยู่
    ไทกะไสย
    กระทู้
    95
    ข้าวเหนียวฮ้อนๆ ปั้นพอดี เอาปลาแดกนี้ใ่ส่ไว้กลางปั้น แล้วเอาข้าวเหนียวจ้ำๆๆ เข้าไป

    บู๊ย เว้ามาแล้วน้ำลายแตกจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •